Sammen søker flere kokker

Om stillingen

Bli en del av kjøkkenene som holder campus i gang.

Hver dag møtes studenter, ansatte og gjester rundt bordene på våre serveringssteder. Nå trenger vi flere kokker som vil være med på å skape gode matopplevelser og et inkluderende miljø. Du vil få en sentral rolle i produksjonen på varmt kjøkkenet, samtidig som du blir en del av et team hvor alle bidrar på tvers av kjøkken, servering og catering på campus.

Arbeidet vil i hovedsak være knyttet til produksjon og drift av varmtkjøkken. Samtidig er vi opptatt av at alle bidrar der behovet er størst. Hos oss må du derfor være innstilt på å arbeide med hele kjøkkenets drift, inkludert kaldmat, servering, kundekontakt og catering til arrangementer på campus.

Vi har nå ledige stillinger ved:

• HVL Kronstad, Inndalsveien 28
• NHH, Helleveien 30
• Alrek, Årstadveien 17

Ved ansettelse vil arbeidssted avtales nærmere.

Arbeidsoppgaver

• Produksjon og drift av varmtkjøkken
• Tilberedning og presentasjon av mat av høy kvalitet
• Bidra til planlegging av menyer og produksjon sammen med leder
• Delta aktivt i den daglige driften av kjøkkenet
• Bidra innen kaldmat, servering og catering ved behov
• Sikre god etterlevelse av IK-Mat, HACCP, HMS og renholdsrutiner
• Bidra til høy kundetilfredshet og gode gjesteopplevelser
• Bidra til et positivt og inkluderende arbeidsmiljø

Kvalifikasjoner

• Fagbrev som kokk
• Minimum 3 års erfaring fra restaurant, hotell, kantine eller lignende virksomhet
• Erfaring fra tilsvarende stilling
• God kunnskap om IK-Mat/HACCP
• Grunnleggende digitale ferdigheter
• Behersker norsk godt, både muntlig og skriftlig
• Kan kommunisere på engelsk

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som:

• Har lidenskap for matfaget
• Er kvalitetsbevisst og serviceinnstilt
• Trives med samarbeid og å jobbe i team
• Er fleksibel og løsningsorientert
• Tar ansvar og arbeider selvstendig
• Håndterer travle perioder på en god måte
• Bidrar til et positivt arbeidsmiljø
• Er strukturert og pålitelig

Vi tilbyr

• En spennende arbeidsplass i et faglig sterkt matmiljø
• Mulighet til å påvirke og utvikle vårt mattilbud
• Varierte arbeidsdager og gode utviklingsmuligheter
• Arbeidstid hovedsakelig mandag til fredag
• Stengt i forbindelse med jul, påske og fellesferie i juli
• Lønn etter gjeldende tariffavtale
• Gode pensjons- og forsikringsordninger
• Ansatthytte på Kvamskogen
• Rabattert trening ved våre treningssentre

Praktisk informasjon

• Stilling: Kokk
• Antall stillinger: 3
• Stillingsprosent: 100 %
• Arbeidstid: Turnus mellom kl. 07.00 og 18.30
• Noe kvelds- og helgearbeid må påregnes ved arrangementer
• Tiltredelse: Snarest eller etter avtale