Nordpå Fjellhotell søker kokk
Nordpå Fjellhotell As
Rundingen 76, 7383 Haltdalen, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Stillingstittel
Kokk
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidstid
Turnus, dagtid, kveld og natt, alle dager
Arbeidsspråk
Norsk, engelsk eller skandinavisk
Antall stillinger
2
Vår oppdragsmengde øker, og vi søker etter flere kokker til vårt team.
Du må være genuint opptatt av å gi gjestene en god smaks opplevelse, interessert i å lage mat og villig til å lære.
Vi benytter kort -og ureiste råvarer, og du vil delta aktivt i utvikling av vårt lokalmatkonsept.
Som kokk får du mulighet til å tilberede retter fra vår meny, samt være med å utvikle og tilberede meny for ulike arrangementer.
Arbeidsoppgavene består av:-
Tilberedelse av varm og kald mat/lage mat etter våre oppskrifter
-
Oppvask og renhold på kjøkken og fellesområdet
-
Varemottak/ varebestilling/ vareutplassering/rydding
-
Oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat
-
Erfaring fra restaurant bransjen, storkjøkken vil være en fordel
-
Fagbrev og minst 2 års erfaring fra kokkefaget (er en fordel)
-
Du kan vise til og dokumentere tidligere erfaring fra kokkeyrket
-
Kunnskap om IK-mat, hygienekrav, allergier og spesialkost
- Du må kunne holde orden og utføre renhold på kjøkkenet
-
Fleksibel- blid
-
Serviceinnstilt og representativ
-
Jobber godt i team
-
Har gode samarbeidsevner og evne til å kunne jobbe selvstendig
-
Du må være energisk, ansvarsfull, systematisk og ryddig
-
Du er fleksibel, jobber godt under stress og har en profesjonell og personlig tilnærming til kolleger
- Evne til å lære og se muligheter, ikke begrensninger
-
En arbeidsplass i erværdige og sjarmerende lokaler
-
En ansvarsfull jobb med varierte arbeidsoppgaver
-
Et inkluderende arbeidsmiljø
-
Tilgang til rimelig leilighet/rom for ansatte
Om bedriften
Nordpå Fjellhotell ligger i Holtålen kommune i Sør-Trøndelag, innerst i Aunegrenda, tett oppunder tregrensa omgitt av vakker natur. Nordpå er opprinnelig en gammel fjellgård bygd i 1829. Gjennom årenes løp har Nordpå gjennomgått mange byggetrinn, og i dag fremstår stedet som et vakkert gjestetun med moderne fasiliteter. Nordpå Fjellhotell består av hotellet, restauranten, badet og Låven. Hotellet har 47 sengeplasser fordelt på 23 rom og ei hytte. Badet består både av badstue og utendørs Jacuzzi. Låven er en kultur og festsal som kan ta opptil 200 personer.
Sektor
Privat
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
2854543
- Hentet fra
Stillingsregistrering
- Referanse
1819c9cf-5f1f-426b-b184-e56b47a214ab