O´Connors Stavanger søker kjøkkensjef
Resthon AS
Ekebergveien 19p, 4013 Stavanger, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Oppstart
16. juni 2025
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidstid
Skift
Arbeidsspråk
Norsk eller engelsk
Antall stillinger
1
Søk på jobben
Søk senest i morgen
Er du lidenskapelig opptatt av mat og ønsker å sette ditt preg på et kjøkken i full fart fremover? Da vil vi høre fra deg!
Vi søker nå en ny kjøkkensjef hos oss på O´Connors i Stavanger. Arbrbeidet innebærer skiftordning der du er aktivt delaktig på kjøkkenet og lede og inspirere et kjøkkenteam på 3-4 kokker.
O’Connors åpnet dørene i Stavanger i desember, og har på kort tid blitt et etablert og populært samlingssted. Med mange spisende gjester daglig, både gjennom á la carte-servering og ulike selskaper, trenger vi nå å styrke teamet på kjøkkenet.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:- Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet
- Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell
- Bemanning og planlegging av vaktlister
- Kvalitetssikring av produksjon og service
- Ansvar for lagerkontroll, innkjøp og varetelling
- Kreativ meny- og konseptutvikling i sammarbeid med sentral kjøkkensjef
- Planlegging av arrangementer i samarbeid med daglig leder
- IK-mat / internkontroll
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
- Rapporterer til sentral kjøkkensjef og daglig leder
- Har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger
- Har god kjennskap til IK-mat
- Har lidenskap for faget
- Motiveres av å skape store matopplevelser
- Er resultatbevisst, løsningsorienter og fleksivel
- Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere
- Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø
- Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk
- En sentral rolle i et energisk miljø
- Muligheten til å utvikle meny og konsept
- Konkurransedyktige betingelser
- En hektisk, men givende arbeidshverdag med varierte oppgaver
Kontaktpersoner for stillingen
Om bedriften
Med bred erfaring i bar og restaurantbransjen har Resthon lang tradisjon i å glede folk. Med alt fra gastropub til energifyllt spillmoro har vi møteplasser for folk flest. Hos Resthon er vi lidenskapelig opptatt av god stemning, noe som smitter over på våre gjester. Vi setter ekspertise høyt og utrykket "best i klassen" er noe vi streber etter. Dette gjenspeiler seg i gode råvarer, førsteklasses utstyr og dedikerte medarbeidere. Vi garanterer nytelse på tallerkenen og kvalitet i glasset. Hos Resthon blir du en del av et inkluderende fellesskap hvor vi setter utvikling høyt.
Resthon er et selskap eid av Olav Thon gruppen bestående av mange unike steder: Den Gamle Major, Sir Winston, The Scotsman, Dr Jekylls Pub, Tostrup uteservering, Brødrene Bergh, Duckpin, Liv & Røre Moa, Liv og Røre Triaden, O'Connors Irish Pub Ålesund, O' Connors Irish Pub Oslo, Grønland Boulebar og Abelone Kjøkken og Bar.
Resthon er et selskap eid av Olav Thon gruppen bestående av mange unike steder: Den Gamle Major, Sir Winston, The Scotsman, Dr Jekylls Pub, Tostrup uteservering, Brødrene Bergh, Duckpin, Liv & Røre Moa, Liv og Røre Triaden, O'Connors Irish Pub Ålesund, O' Connors Irish Pub Oslo, Grønland Boulebar og Abelone Kjøkken og Bar.
Sektor
Privat
Del annonsen
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
0d2bc435-91be-4b00-9b9e-1c64f5ed771d
- Hentet fra
talentech
- Referanse
2ce5a4fbf35543c69e1b188477b2cd2e