Hopp til innhold

Thon Hotel Hammerfest søker Kokk / Frokostansvarlig med personalansvar

Arbeidsgiver

Thon Gruppen

Sted

Thon Hotel Hammerfest, 9600 Hammerfest

Om jobben

Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidsspråk
Norsk eller engelsk
Antall stillinger
1
Arbeidssted
Hjemmekontor ikke mulig

Søk på jobben

Vi søker nå en Kokk/ Frokost ansvarlig med personalansvar til en Heltidsstilling hos oss. Stillingen er operativ inkludert noe administrativt og denne rapporterer til Direktør. Vi er i ca 40 ansatte totalt på hotellet og du som frokost ansvarlig vil inngå i, og ha ansvar for, et team på 7 personer i din avdeling. Vi kan tilby deg varierte arbeidsdager med dyktige og engasjerte kollegaer, som brenner for å gjøre gjeste-opplevelsen best mulig. Du vil også være med, sammen med F&B Manager, på å utvikle spennende og bærekraftige menyer til konferanse-gjester og forhåndsbestilte grupper. Hos oss får du stabilitet og forutsigbarhet da restauranten bookes inn på forhånd.

Thon hotel Hammerfest er et av byens største hotell og ligger mitt i sentrum med nydelig utsikt over havnen og bykjernen. Vi har 101 nyrenoverte rom, 4 nyrenovrete konferanselokaler, nytt treningsrom og oppgradert frokostsal. Vi drifter også en meget hyggelig pub, som har åpnet hver dag hele året utenom juleaften. 

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

  • Personalansvar
  • Vaktplaner 
  • Forberedelse og produksjon av frokost og eventuelt lunsj, middag og selskapsservering
  • Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
  • Kvalitetssikring av produksjon
  • Varehåndtering og lagerkontroll
  • IK-mat
  • Generell gjestebehandling
  • Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som:

  • Har fagbrev og/eller relevant erfaring
  • Har god kjennskap til IK-mat
  • Motiveres av å skape gode matopplevelser
  • Er fleksibel og løsningsorientert
  • Trives med høyt tempo og er serviceinnstilt
  • Er ansvarsfull
  • Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi tilbyr:

  • Varierte og spennende dager
  • Mye ansvar og muligheten til å påvirke
  • Godt arbeidsmiljø 

Kontaktperson for stillingen

Johanna Lundqvist

97587332

johanna.lundqvist@olavthon.no

Om bedriften

Våre virksomhetsområder

Thon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk.

Vi er engasjert i:

Thon Hotels: En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland.

Thon Eiendom: Norges største private eiendomsaktør med utleie og salg av bolig- og næringseiendom, samt drift av over 80 kjøpesentre i Norge og Sverige.

Resthon: Vår serveringsvirksomhet med barer og restauranter – fra gastropuber til spillkonsepter – med fokus på god mat og god stemning. Les mer

    Omsetningen i 2024 var ca. 13,9 milliarder kroner. Les mer om konsernet her: thon.no/om

    Hvorfor jobbe hos oss?

    • Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø med fokus på bærekraft og langsiktighet
    • Gode utviklings- og karrieremuligheter, med fokus på intern rekruttering
    • Mulighet til å jobbe i et konsern med stor bredde og mange ulike roller

    Vi er opptatt av mangfold og likestilling, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke – uansett alder, kjønn, bakgrunn eller funksjonsevne.

    Les mer om hvordan det er å jobbe hos oss: thon.no/karriere

    Samfunnsansvar og bærekraft

    Gjennom Thon Stiftelsen og i vår daglige drift jobber vi aktivt med:

    • Deltakelse i FNs Global Compact
    • Miljøfyrtårn-sertifisering av våre hoteller
    • Reduksjon av matsvinn
    • Fokus på likestilling og mangfold
    • Støtte til forskning og allmennyttige formål

    Del annonsen

    Annonsedata

    Rapporter annonse
    Stillingsnummer

    0a09c6f6-90de-4942-b94c-40986af88b80

    Sist endret

    30. oktober 2025

    Hentet fra

    teamtailor

    Referanse

    teamtailor-6682446-1691214

    Lignende annonser