F&B Manager med kvalitets ambisjoner søkes

Vil du lede mat- og drikkeopplevelsen ved Norges mest attraktive strandhotell?

Støtvig Hotel på Larkollen er kjent for kvalitet, varme og ekte gjestfrihet. Nå søker vi en erfaren og engasjert F&B Manager, som vil streve etter å høyne vår kvalitet. F&B Manager vil ha det overordnede ansvaret for restaurantene, barene og kjøkken  – og bidra til å utvikle hotellet videre som et av landets mest attraktive reisemål.

Om rollen: Som Food & Beverage Manager får du en sentral lederrolle i et hotell med høye ambisjoner og sterke tradisjoner. Du skal;

• Lede og utvikle avdelingene for restaurant, kjøkken, bar og servering
• Utvikle konsepter, menyer og gjesteopplevelser i tråd med trender og marked
• Ha ansvar for budsjett, innkjøp, kvalitet og lønnsomhet
• Skape et trygt og inspirerende arbeidsmiljø med fokus på service og trivsel
• Stillingen rapporterer til hotelldirektør og inngår i hotellets strategiske ledergruppe.

• Har ledererfaring fra hotell, restaurant eller F&B-virksomhet, og gjerne bakgrunn som kokk eller sommelier
• Har solid økonomiforståelse og erfaring med budsjettering og kostnadskontroll
• Er faglig sterk innen mat, drikke og service
• Er en trygg, tydelig og relasjonssterk leder, som bruker både skandinavisk og engelsk i jobb. Både muntlig og skriftlig.
• Trives med utvikling, prosjekter og høyt tempo

• En nøkkelrolle i et anerkjent hotellmiljø med nye eiere og store utviklingsplaner
• Du kan påvirke fremtidens Støtvig hotell i prosess med utbygging og utvikling av konsepter på huset
• Konkurransedyktige betingelser og goder
• Et varmt og inkluderende arbeidsmiljø med stolthet, kvalitet og ekte service
• Karrieremuligheter: mulighet til å vokse videre – også mot direktørstilling på sikt

Ta kontakt med vår rådgiver for spørsmål i Setsaas Rekruttering, Pernille Snustad-Setsaas, daglig leder, tlf. 458 13 681/pernille@srekruttering.no. Alle henvendelser behandles konfidensielt – om ønskelig også overfor oppdragsgiver.
 

Vi gleder oss til å høre fra deg!