Er du vår nye Soussjef? Bli med på laget hos ISS i Oslo!

Vi søker en engasjert og kreativ fagperson til å skape gode matopplevelser hos vår kunde!

Om stillingen
I Oslo ser vi nå etter en ny assisterende kjøkkensjef i 100% stilling som vil bistå vår kjøkkensjef i den daglige driften. I vår personalrestaurant serverer vi smakfulle varme og kalde retter, lunsj, desserter og møtemat. Som assisterende kjøkkensjef/soussjef får du en aktiv og sentral rolle på kjøkkenet, med ansvar for kvalitet, drift og utvikling.

Stillingen innebærer følgende arbeidsoppgaver:

• Fungere som stedfortreder for kjøkkensjef ved behov.
• Sikre kvalitet og etterlevelse av Trygg Mat og HACCP.
• Bidra til struktur, gode rutiner og menyplanlegging.
• Delta aktivt i daglig produksjon og servering.
• Oppfølgning av varebestilling, mottak og lager.
• Støtte og veiledning av kollegaer i det daglige.

Arbeidstid: Mandag til fredag, fra kl. 07:00-15:00.

Gode grunner til å velge oss

• Fellesskap: Du blir en del av et inkluderende og mangfoldig team med fokus å samarbeid, gode kundeopplevelser, høyt tempo og godt humør.
• Faglig utfordring: Delta i ISS Culinary Competition og utfordre andre kokker – kanskje blir du verdens beste ISS-kokk!
• HMS i fokus: HMS står høyt hos oss, og vi jobber aktivt for å sikre en trygg arbeidshverdag for alle medarbeidere.
• Utviklingsmuligheter: ISS Akademiet tilbyr rundt 150 klasseroms- og nettkurs innen flere fagområder, og gir gode muligheter for videreutvikling og andre karrieremuligheter i ISS.
• Bærekraft i fokus: Vi har signert Cool Food Pledge og forplikter oss til å redusere klimagassutslippene fra maten vi serverer med 25 % innen 2030, og halvere matsvinnet innen 2027.

Hvem ser vi etter?

Vi ser etter deg som har:

• Fagbrev som kokk og erfaring fra kjøkkendrift i en operativ rolle.
• Kjennskap til Trygg Mat, HACCP og kvalitetskrav i kjøkkendrift.
• Er selvgående, strukturert og tar ansvar i arbeidshverdagen.
• Er en god rollemodell og bidrar til høy kvalitet og gode rutiner i kjøkkenet.
• Har et sterkt engasjement for matfaget og kvalitet i matproduksjonen.
• Trives med samarbeid og bidrar til et godt arbeidsmiljø.
• Ønskelig med gode kommunikasjonsevner på norsk eller engelsk.

Vi ønsker snarlig oppstart og vurderer kandidater fortløpende.

Vi gleder oss til å høre fra deg!

 

 

Hos oss er det enkelt å søke – last opp din CV, svar på noen spørsmål, og du er registrert. Vi ønsker deg lykke til!