Nyopprettet stilling som kokk ved Svalbard folkehøgskole AS
Vil du være med og utvikle en unik arbeidsplass i Longyearbyen? Vi søker kokk i 80% stilling
Svalbard folkehøgskole startet opp høsten 2019. Skolen eies av Norges KFUK-KFUM og Longyearbyen Lokalstyre. Etter tre og et halvt års drift i midlertidige lokaler, flytter vi inn i nye lokaler på Campus Sjøskrenten 1. februar 2023. Skolens kjøkken og matsal ligger perfekt plassert mot sjø og fjell lengst nord i Longyeardalen. Her ønsker vi deg som vil bidra til å skape en trygg og inkluderende atmosfære og som ønsker å ta positive valg for et variert og sunt kosthold til skolens elever. Vi søker en kokk som bidrar aktivt til god drift av kjøkkenet og som brenner for god mat og mathelse. Hos oss deltar du i turnus 7 dager i uken. Mesteparten av arbeidet utføres på dagtid.
Stillingen har oppstart 01.02.22.
Sentrale arbeidsoppgaver er:
· Tilberede mat og bistå i drift av kjøkkenet med alle rutiner det innebærer
· IK-Mat, renhold og sikkerhet
· Bistå kjøkkensjef med varebestilling, varetelling, lager og logistikk
· Kvalitetssikring av produkter
· Oppfølging av diett og allergier
· Oppfølging av elever som har kjøkkentjeneste
Vi søker deg som:
· Har fagbrev som kokk og erfaring fra kantine, restaurant eller storhusholdning
· Har god kunnskap om IK-Mat /HACCP
· Har erfaring fra innkjøp og drift av storkjøkken
· Har gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
· Har stor arbeidskapasitet og genuin interesse for å jobbe i et ungt og aktivt miljø.
· Tar i et tak der det trengs og er fleksibel
· Kan identifisere deg med KFUK-KFUM Norge sine verdier.
· Er et utpreget ja-menneske, og bidrar positivt sosialt inn blant ansatte og elever
· Har førerkort klasse B
· Norsk muntlig og skriftlig
· Erfaring fra folkehøgskole eller drift av kjøkken på Svalbard er en fordel
Personlig egnethet vil bli vektlagt. Det kreves vandelsattest for stillingen.
Vi tilbyr:
· En spennende og attraktiv jobb i en ung organisasjon du selv får være med på å utvikle.
· Jobbe på et nytt og moderne kjøkken
· Konkurransedyktig lønn i henhold til folkehøgskolenes tariffavtale
· Mulighet for andre ansvarsoppgaver for å bistå kjøkkensjef
· Boligtilskudd, gode personalforsikringer og pensjonsordning i Statens pensjonskasse
· Verdens beste jobb!
Les mer om skolen på www.svalbardfolkehogskole.no
Om bedriften
Verdens nordligste folkehøgskole. Skolen eies av Norges KFUK-KFUM og Longyearbyen Lokalstyre. Skolen har syv ulike linjer og ca. 80 elever. Visjon: Skaperkraft og bærekraft der isen smelter.