Kokk
Org. nr: - Stillingsident: 4322467572 Presentasjon av stillingen:
Stovnerskoghjemmet er et moderne sykehjem som rommer fire avdelinger med somatiske plasser, en forsterket spesialenhet innen demens og en spesialenhet for mennesker med rusproblematikk. Totalt har vi 148 beboere. I tillegg til beboeravdelingene så har vi en administrasjon- og en serviceavdeling.
Vi har ikke egen produksjon av middag men tilbereder lunsjer og ulike bakverk til avdelingene og til vår kantine.
Vi søker etter en dyktig, nytenkende og engasjert kokk som skal være en nøkkelperson sammen i et team på to kokker og en kjøkkenassistent.
Hos oss er det handlingsrom til å etablere, endre og skape en god atmosfære i vår kantine som kan gi grunnlag for et godt samlingssted for beboere, pårørende og medarbeidere.
Som kokk hos oss vil du få et stort ansvar for å bidra til at våre beboere opplever gode måltidsopplevelser med det lille ekstra. Vi forventer at du aktivt vil bidra til å veilede våre medarbeidere ute i avdelingene. Ha en aktiv deltagelse i tilberedningen av mat til avdelingene, og bidra med å skape varierte måltidsopplevelser etter den enkeltes behov.
Vi er for tiden pilot der vi skal være med å bidra til mer bærekraftige måltider samt bringe kjøkkenet nærmere våre beboere samt øke mat kompetansen ute i avdelingene. Økt bruk av ferske råvarer, økologisk mat og redusere matsvinn. Et spennende prosjekt der du som vår kokk vil være en nøkkelperson.
Arbeidstid er 35.5 t/u i turnus med arbeid hver 3 helg. Kveldsvakter vil kunne forekomme.
Send oss en søknad - vi venter spent på den rette!
Arbeidsoppgaver
- Sammen med en annen kokk og en aktivitør /prest skal dere utarbeide et årshjul for merkedager m/meny tilpasset sesongen
- Tilberedning av varm og kald mat, gjærbakst og kaker.
- Tilberede spesial- og ønskekost til beboere med særskilt behov
- Bistå i avdelingene for å bedre matopplevelsen for våre beboere
- Oppgaver i mottakskjøkken/kantine vil være varebestilling, varelevering til avdelinger, menyplanlegging mm
- Være med på å bidra til å skape god atmosfære i vår avdeling.
- Ansvar for at IK-mat gjennomføres på huset etter gjeldende regelverk og prosedyrer
- Tilrettelegge for minnesamvær i kantinen.
Kvalifikasjoner
- Fagbrev som kokk
- Gyldig arbeids- og oppholdstillatelse
- God skriftlig og muntlig fremstillingsevne med norsk kunnskap tilsvarende nasjonal norsk prøve nivå B2
- Må ha erfaring fra kjøkken og kantine drift.
- Må kunne motivere og inspirere og veilede ansatte i mattilbedring.
- Beherske IKT-verktøy
- Gyldig politiattest må fremlegges før tiltredelse.
Personlig egnethet tillegges stor vekt. I dette mener vi at det å ha gode samarbeidsevner, være fleksibel og kunne se helhet er gode egenskaper som vi søker etter.
Personlige egenskaper
- Genuint opptatt av matkvalitet i eldreomsorgen
- Selvstendighet
- Gode samarbeidsevner og fleksibilitet
- Løsningsorientert, kreativ og engasjert
- Gode kommunikasjonsevner
- Evne til å veilede og motivere
- Utadvendt og serviceinnstilt
- Godt humør
Vi tilbyr
Et trivelig arbeidsmiljø med gode utviklingsmuligheter
Mulighet til å aktivt være med på å utvikle og tilpasse arbeidshverdagen
Gode forsikrings-og pensjonsordninger, se www.opf.no
Stillingen er plassert i lønnsramme 10 alt. 09, lønnstrinn 20-30 etter ansiennitet
Kontaktinformasjon
Hilde May Hagevik Berg, 23433269, hildamayhagevik.berg@sye.oslo.kommune.no
Arbeidssted
Ruths vei 4
0980 Oslo
Søk på stillingen:Klikk her
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver:Oslo kommune
Referansenr.:4322467572
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 14.03.2021
Om bedriften
Vil du være med å jobbe i en etat med viktige samfunnsoppgaver?
Sykehjemsetaten er Norges største drifter av langtidshjem og helsehus. Hvert år behandles 9000 pasienter av 12000 dyktige medarbeidere. Nå vil vi ha deg med på laget.
Vår visjon er å tilrettelegge for livsutfoldelse i trygge omgivelser. Hver dag teller på våre langtidshjem og hver time teller på våre helsehus. Vi skal sørge for at Oslos innbyggere med behov for heldøgns pleie, rehabilitering og omsorg mottar et best mulig tilbud. Vi arbeider kontinuerlig med økt kvalitet i tjenesten, fagutvikling og innovasjon, for å møte fremtidens behov.
Arbeidsplassene i Oslo kommune skal preges av mangfold og våre medarbeidere skal gjenspeile byens befolkning. Vi oppfordrer alle som er kvalifisert til å søke jobb hos oss uansett alder, funksjonsevne, kjønn, seksuell orientering, religion og etnisk bakgrunn. Vi ser frem til å høre fra deg.
Søkere gjøres oppmerksom på at opplysninger om dem kan bli offentliggjort, selv om søkerne ber om ikke å bli ført opp på offentlig søkerliste (Offentliglova §25).
Les mer om oss: www.sye.oslo.kommune.no