Sous chef 100%
Farris Bad søker sous chef
Farris Bad - ny glød!
Å gå inn døren til Farris Bad, er som å komme til en annen verden. Store glassfasader slipper bølgene, årstidene og horisonten inn -- det er som om hotellet svever over havet. Spennende arkitektur, kunst som berører, den unike beliggenheten, et ekte spa med naturlig vannkilde -- alt dette gjør Farris Bad til Nordens ledende SPA-hotell.
Farris Bad søker en dyktig sous chef med kokkefagbrev, relevant erfaring, genuin interesse for mat og som snakker ett skandinavisk språk flytende og engelsk.
Din holdning er offensiv og positiv, du ser etter muligheter fremfor problemer og får energi av å se gjester og kolleger trives i ditt nærvær. Du har jobbet som sous chef tidligere og jobber målrettet for å nå resultater.
Vi har høye krav til kvalitet, og søker en person som kan bidra til at våre gjester drar fra Farris Bad med ny glød!
Jobben
- Tilberedning av menyer, forberedelser og matlaging i henhold til konseptet
- Ansvarlig på eget skift, og er leder for team under arbeid
- Tett samarbeid med kjøkkensjef
- Bistå med vaktplanlegging
- Ansvarlig for egen stasjon/ service
- Kvalitetskontroll/ Opplæring av andre kokker
- Motivere og engasjere
- Utvikle menyer i samsvar med vårt konsept
- Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse ovenfor gjest.
- Kunnskap og etterlevning av interne rutiner omkring HMS og IK- mat
- Forventet å jobbe helger og skift
- Arbeidstid: Skiftarbeid, og annenhver helg.
- Varebestilling og lagerstyring
Talent
- Du må ha lidenskap for mat, og ha nærhet til jobben, og være presis.
- Du er fleksibel, jobber godt under stress og har en profesjonell og personlig tilnærming til kolleger og gjester
- Du er ærlig, og har gode kommunikasjonsferdigheter
- Du kan vise til og dokumentere tidligere erfaring fra kokkeyrket
- Du er en lagspiller, og vil fremme samhold i avdelingen
- Fagbrev
Aktuelle kandidater kalles fortløpende inn til intervju, og ansettelse kan bli gjort i løpet av utlysningsperioden.
Vi tilbyr en spennende og variert jobb med trivelige og dyktige
kolleger i Nordens beste spa hotell. Konkurransedyktige
lønnsbetingelser, godt arbeidsmiljø og gode utviklingsmuligheter.
Er dette din perfekte match? Send oss din søknad i dag.
Hva venter du på?!
For spørsmål rundt stillingen ta kontakt med:
Lars Gunnar Nordheim
Kjøkkensjef