Hopp til innhold

Vi søker Kjøkkensjef til Hortens Storstue!

Arbeidsgiver

Hotell Sjømilitære Samfund

Sted

Øvre vei 1, 3183 Horten, Hybridkontor

Om jobben

Hotell Sjømilitære Samfund, kjent som hele Hortens Storstue og idyllisk lokalisert på Karljohansvern. Hotellets restaurant serverer selskaper og eventer, samt a la carte i sesong. Vi ser etter deg med ambisjoner, og som vil være med å videreutvikle og utfordre hotellets gastronomiske renommé.

Stillingstittel

Kjøkkensjef

Oppstart

Etter avtale

Type ansettelse

Fast, heltid 100%

Arbeidstid

Dagtid og kveld, alle dager

Arbeidsspråk

Norsk, skandinavisk eller engelsk

Antall stillinger

1

Søk på jobben

Søk senest lørdag 18. januar

Send søknad til

Ina.Wille@smshotell.no

Hva vi ser etter

Egenskaper og kvalifikasjoner vi ser etter:

  • Erfaring fra lignende stillinger

  • Fagbrev og teknisk fagkunnskap som kokk

  • Lidenskap for faget og motiveres av å skape gode matopplevelser

  • Gode samarbeidsevner, og mestrer godt å kommunisere på norsk og/eller annet skandinavisk språk

  • Trives med å ha ansvar i et variert og sesongbasert miljø

  • Jobber effektivt og løsningsorientert

  • Har høy arbeidsmoral og kapasitet

Arbeidsoppgaver

Som kjøkkensjef hos oss vil du være ansvarlig for:

  • Meny- og konseptutvikling

  • Rekruttering og utvikling av kjøkkenpersonell

  • Bemanning og planlegging av vaktlister

  • Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling

  • Planlegging av arrangementer i samarbeid med hotelledelsen

  • Oppfølging av leverandører

  • IK-mat / Internkontroll

  • Oppfølging av lærlinger

  • Utarbeide kalkyler og sikre god økonomi

Vi tilbyr

Vi kan tilby:

  • Konkurransedyktig lønn

  • En helt unik arbeidsplass med godt arbeidsmiljø

  • Mulighet for å utvikle og sette preg på egne konsepter

  • En spennende og utfordrende jobb med bredt ansvar

  • Ansattfordeler hos flere av hotellets samarbeidspartnere

Kontaktperson for stillingen

Ina C. Wille

Hotelldirektør

46847517

Ina.Wille@smshotell.no

Om bedriften

Hotellet er kjent som hele Hortens storstue - idyllisk lokalisert på Karljohansvern. Hotellets restaurant serverer selskaper og eventer, samt a la carte i sesong. Vi har hjerte for regionens fantastiske råvarer, og gleder oss over å tilby gode matopplevelser til våre besøkende.

Sektor

Privat

Del annonsen

Annonsedata

Rapporter annonse
Stillingsnummer

2816219

Hentet fra

Stillingsregistrering

Referanse

c009497c-a366-4137-9515-f25cc582c672