Vi søker etter en sous chef på Coor Equinor Tjeldbergodden

Coor søker etter en positiv og kompetent sous chef med høy gjennomføringsevne, godt humør og som trives med lederansvar.

Kontrakten har høye krav til kvalitet på mat og service.

Vi ser primært etter en person som skal ha det faglige ansvaret på kjøkkenet og være en støtte til kantineleder.

Skal være en pådriver og rollemodell for høyt fokus på HMS.

Oppfølging av HMS-arbeid fra Coor og kunden (Equinor)

Menyplanlegging i samråd med kokkene

Kalkulering av menyer og events

Bistå på varemottak

Delegere arbeidsoppgaver og sørge for at driften går etter planen

Varebestilling og lagerstyring

Bistå i levering av mat til kurs og konferanse.

Ik-Mat og allergenkunnskap er et krav.

Være et bindeledd mellom kantineleder og drift

Utføre e-smiley og foodwaste-registrering

Sikre god onboarding av nyansatte

Tett samarbeid med fagspesialister i Coor

Sørge for at det blir gjennomført risikosamtaler og kontroll av allergenmerking

Arbeidstid kan tilpasses. Det er mulighet for å jobbe 7/7-rotasjon i daglig drift.

har meget god HMS forståelse - Positiv holdning til helse, miljø og sikkerhet

har gode samarbeidsevner og ordenssans

alltid ser potensialet i dine ansatte

Lojal mot sin leder og bedriften

er pålitelig

kan kommunisere på norsk og engelsk,

er strukturert og løsningsorientert

setter gjester, og kollegaer i fokus, og bidrar til gode resultater.

har fagbrev som kokk, relevant erfaring fra hotell, restaurant og/eller kantine kan veie opp.

være en del av et dynamisk og ekspansivt team

et godt sosialt arbeidsmiljø og et faglig nettverk med mange dyktige kolleger

lønn og stillingsprosent ihht til avtale