Shop manager bakeri
Vi ønsker en dyktig shop manager til vårt bakeri.
Arbeidsoppgaver:
- Påse at bakeriet er rent og innbydende
- Ansvarlig for oppdatering på sosiale medier/nettsider
- Besvare henvendelser fra kunder
- Hjelpe til med vaktlister og opplæring
- Påse at rutiner er oppdatert og blir fulgt
- Motivere og lede ansatte
- Yte god kundeservice
- Bidra til økt omsetning
- Lage byens beste kaffe
- Påse at bakeriet er rent og ryddig
- Tilberede påsmurt m.m.
- Ta i mot og klargjøre bestillinger
- Renhold av lokaler og utstyr
- Bidra til positivt arbeidsmiljø
- Hjelpe til med andre arbeidsoppgaver etter behov
Oppstart etter avtale.
Krav til kompetanse
- Norsk/svensk og engelsk muntlig/skriftlig
- Erfaring fra serveringssted
- Ledererfaring
- Over 18 år pga alkoholservering
- God økonomisk forståelse
Ønsket kompetanse
- Etablererprøven for serveringssteder (må evt taes før oppstart)
- Kunnskapsprøven i alkoholloven (må evt taes før oppstart)
- Barista
- Førerkort kl. B
Personlige egenskaper
- Ansvarsfull
- Effektiv
- Selvstendig og selvgående
- Takler stress og til tider høyt tempo
- Strukturert, med øye for detaljer
Om bedriften
Boulangerie M er et lite, familieeid bakeri som holder til i Tiedemannsbyen på Ensjø i Oslo. Vi åpnet i desember 2016 og tilbyr et stort utvalg av brød og franske bakevarer, som alle er bakt i bakeriet etter tradisjonelle metoder med de beste ingredienser. De aller fleste produkter er laget med surdeig, og noen produkter er i tillegg økologiske. Vi leverer også brød og bakevarer til mange restauranter og butikker i Oslo-området.
På kveldstid serverer vi italiensk pizza 5 dager i uken.