Sommelier

Hva vi ser etter

• Deg som har høy etisk bevissthet og jobber etter våre verdier "Lede, bry seg og dele"

• At du har evne og vilje til å opptre som proaktiv formidler og vert

• At du er løsningsorientert og fleksibel

• At du har høy arbeidskapasitet og trives med høyt arbeidstempo

• At du er god på koordinering

• At du liker å arbeide strukturert og selvstendig

• At du liker å samarbeide og er med på å spre arbeidsglede

• At du viser engasjement, tar initiativ og er faglig nysgjerrig

• Relevant utdanning med fagbrev. Dokumentert solid erfaring fra restaurant og/eller hotell kan erstatte krav til utdanning.

• Bestått <<Kunnskapsprøven om Alkoholloven>>

• Gyldig helseattest

• Gyldig kurs i passasjer og krisehåndtering

• Gyldig grunnleggende sikkerhetskurs

• God språkferdigheter i norsk/skandinavisk og engelsk, både muntlig og skriftlig. Tysk er en fordel

• Gode digitale ferdigheter innen Office og andre relevante hotell-system

Arbeidsoppgaver

• Aktivt og i lag med relevante parter planlegge, organisere og gjennomføre ombordprogram innen vinsmaking, vinkurs, salg og andre aktiviteter som omfatter vin og øvrige drikkevarer, og skape fantastiske opplevelser for våre gjester

• Planlegge, organisere og gjennomføre opplæring, oppfølging og kompetanseheving ved å dele av egen kunnskap og erfaringer overfor nye og gamle kollega i tillegg til skipets lærlinger

• Utføre vareopptelling, innkjøp og varelagring, samt evaluering av ansatte

• Være en kommersiell pådriver for salg, mersalg og oppsalg i egen og andre avdelinger om bord på en kostnadseffekstiv måte.

• I samarbeid med Hovmester se til at skjenkebevilling og IK-Alkohol overholdes

• Legge til rette for godt samarbeid på alle nivå og på tvers av avdelinger for å skape engasjert og aktiv drift

• Være tilgjengelig og synlig for kollegaer og gjest

• Følge gjeldende lover, regler, forskrifter og prosedyrer, i tillegg til rederiet sine standarder og krav i alle gjøremål

Vi tilbyr

• En trygg arbeidsplass der vi jobber for langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen

• En arbeidsplass med kompetente og dyktige medarbeidere.

• En spennende og utfordrende arbeidshverdag i et inkluderende, hyggelig og hektisk arbeidsmiljø

• Gode muligheter for personlig utvikling

• Gode lønnsvilkår

• Vi dekker reiseutgifter til/fra hjemsted i Norden og godkjent avløsningshavn

• Gode pensjons- og forsikringsordninger

• At vi legger vekt på personlig egnethet