Kokk ved Hemsedal Bygdaheim

Vi søker etter en kokk/institusjonskokk til kjøkkenet ved Bygdaheimen. Kjøkkenet skal være en viktig og synlig del av beboernes tjenestetilbud. Hemsedal kommune er en organisasjon i utvikling, og stillingen stiller krav til utviklingsarbeid og endringsvillighet.

• Du ansvaret for tilberedning av ernæringsmessig riktig og velsmakende mat
• Du skal tilrettelegge for dietter, veilede assistenter og lærlinger
• Du skal følge opp og arbeide etter gjeldende rutiner og prosedyrer i samarbeid med annet personell
• Du skal delta i utforming og gjennomføring av arrangementer for beboerne i virksomhetene der det serveres mat

• Fagbrev som institusjonskokk
• Kjennskap til kjøkkendrift ved sykehjem
• Du er serviceinnstilt og gjør "det lille ekstra" for våre beboere
• Du har gode norskkunnskaper både muntlig og skriftlig
• Kunnskap om IK-mat og HACCP

• Du har gode evner til å planlegge arbeidet, er nøyaktig, strukturert og praktisk
• Du er engasjert, fremoverlent og kreativ
• Du er opptatt av å skape resultater, og av å nå de målene vi har satt oss
• Du er opptatt av den enkeltes behov og valgfrihet
• Du tar initiativ og ser etter de beste mulighetene for vårt kjøkken
• Du er løsningsorientert
• Du har gode relasjonelle ferdigheter og må like å være sammen med folk

Vi vil legge stor vekt på personlige egenskaper.

Krav til helse- og vandelsdokumentasjon 
Ved enkelte stillinger innen Helse og omsorg er det krav om politiattest og egenerklæring om Tuberkulose og MRSA jf. Helse- og omsorgstjenesteloven. Du kan også bli pålagt å ta tuberkulose/MRSA prøve hvis du har vært utsatt for smitterisiko. 

Krav til kompetansedokumentasjon 
Det er krav om dokumentasjon og vitnemål fra tidligere arbeidserfaring og utdanning for riktig innplassering i stillingskode, og fastsetting av lønn. Lønnsansiennitet blir satt til 0 år inntil dokumentasjon er levert og vurdert. 

Vitnemål og attester skal lastes opp som en del av den elektroniske søknaden. Referanser vil bli innhentet.  

Kontaktperson
Frode Dedekam, kjøkkensjef, tlf. 94826514, frode.dedekam@hemsedal.kommune.no
Henrik J Thorset virksomhetsleder, tlf. 97498919, henrik.thorset@hemsedal.kommune.no