Kjøkkensjef søkes til Team Verdde
Verdde Hotel Lakselv As
Georg Bjørklisvei 1, 9700 Lakselv, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Fast
Arbeidstid
Skift, dagtid og kveld, alle dager
Arbeidsspråk
Engelsk eller skandinavisk
Antall stillinger
1
Søk på jobben
Søk senest søndag 30. juni
Alternativt kan du sende søknad via e-post til lakselv@verddehotel.no
Vil du være med på å forme restaurant- og hotellopplevelsen midt i hjertet av Finnmark? Bli vår neste kjøkkensjef!
Arbeidsoppgaver:
- Operativ stilling med noe administrativt.
- Inngår i hotellets ledergruppe og rapporterer til daglig leder.
- Varebestillinger og varetelling iht. frister
- Faglig veiledning av nytilsatte. Trene personalet for å sikre at de har riktig kompetanse og forståelse av kjøkkenets standarder og prosedyrer.
- Utvikling og implementering av nye menyer
- Utarbeide arbeidsplaner/vaktlister i tråd med arbeidstidsbestemmelsene.
- Ansvarlig for at HACCP og IK mat rutiner overholdes og dokumenteres.
- Følge opp alle rutiner, konsept og standarder for kjøkkenet.
- Sørge for utmerket hygiene og renhold.
- Bidra til et godt arbeidsmiljø.
Ønskede kvalifikasjoner:
- Erfaring fra lignende stilling
- Du er en teamplayer og bidrar til at avdelingen og teamet lykkes
- Forståelse for personal- og vare-kostnader
- Kunnskap i IK-mat
- Behersker et skandinavisk språk eller engelsk skriftlig og muntlig
Personlige egenskaper:
- Effektiv og strukturert
- Gode lederegenskaper som skaper gode team
- God ordenssans, nøyaktig og systematisk
- Vant til høyt tempo
- Engasjert, fleksibel og løsningsorientert
Vi tilbyr:
- Gode utviklingsmuligheter for den rette kandidaten
- Godt arbeidsmiljø
- Muligheten for å sette preg på morgendagens restaurantopplevelser
Bli med oss på reisen og vær med på å skape uforglemmelige opplevelser midt i hjertet av Finnmark!
Verdde Hotel Lakselv AS er en likestilt arbeidsplass og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av kjønn, alder, funksjonsevne eller bakgrunn.
Kontaktperson for stillingen
Om bedriften
Verdde Hotel Lakselv AS ble etablert i 2021, og vi holder til i sentrum av Lakselv, midt i hjertet av Finnmark. Vår ambisjon er å være mer enn et sted å sove, spise og drikke. Vi vil leve opp til navnet og være våre gjesters Verddevuohtta, en ekte gjestevenn. Derfor strekker våre medarbeidere seg langt for å gi våre gjester den aller beste opplevelsen.
Verdde Mat og Vinhus har til sammen plass til 100+ gjester, fordelt på restaurant, bar, lounge og et mindre møterom. Backstage, vårt eventlokale med plass til 200+ gjester, ble nylig åpnet. Hotellet har 39 rom, og med regionens største møterom satser vi på konferansemarkedet, i tillegg til forretningsreisende, turister og lokale gjester.
Velkommen til Verdde, der vi møtes - midt i hjertet av Finnmark!
Nettsted
Del annonsen
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
2658464
- Sist endret
23. mai 2024
- Hentet fra
Stillingsregistrering
- Referanse
7c6f1ddc-83b4-4ed0-8d28-9ec75d5b9c42