Assisterende kjøkkensjef søkes til Thon hotel Arena

Thon hotel Arena

Nesgata 1, 2004 Lillestrøm, Hjemmekontor ikke mulig

Stillingsannonsen er inaktiv.

Om jobben

Stillingstittel: Assisterende kjøkkensjef
Oppstart: 3. februar 2025
Type ansettelse: Fast, heltid 100%
Arbeidstid: Turnus
Arbeidsspråk: Norsk eller engelsk
Antall stillinger: 1

Ønsker du å bli med i vårt fantastiske kjøkkenteam på Thon Hotel Arena? Vi søker nå en assisterende kjøkkensjef hos oss!

Thon Hotel Arena er et moderne konferansehotell med alle muligheter for små og store konferanser, møter og banketter. Hotellet er også et av Norges mest sentrale knutepunkt for nasjonale eller internasjonale arrangementer. Med vår sentrale beliggenhet på Lillestrøm, med kort gangavstand fra togstasjonen, og kun 12 minutters reise med tog fra Oslo S. eller Oslo Lufthavn, kan mennesker samles på en miljøvennlig og bærekraftig måte.

Som assisterende kjøkkensjef på Thon Hotel Arena vil du ha en viktig rolle i å utvikle bærekraftige menyer. Du vil få mulighet til å være kreativ i selskap med dyktige kokker hos oss. Utvikling av medarbeidere er også en viktig del av jobben og det er gode muligheter både for deg og dine medarbeidere.

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:

Medansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet
Opplæring av kjøkkenpersonell
Bemanning og planlegging av vaktlister
Kvalitetssikring av produksjon og service
Medansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling
Kreativ meny- og konseptutvikling
Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen
IK-mat/internkontroll
Oppfølging av leverandører
Aktivt jobbe for å redusere matsvinn

For å trives i denne stillingen, er det en fordel om du:

Har erfaring fra lignende stillinger
Har god kjennskap til IK-mat
Har lidenskap for faget
Motiveres av å skape store matopplevelser
Er resultatbevisst, løsningsorienter og fleksibel
Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere
Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø
Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk

Vi tilbyr:

Bli med å videreutvikle våre menyer
Bli en del av et flott team av medarbeidere og veldig hyggelig miljø
Muligheten for å sette sitt preg på vårt produkt

Om bedriften

Søknad sendes via vårt elektroniske søknadsskjema, som du finner på denne siden. Merk at vi ikke godtar søknader mottatt på epost.

Olav Thon Gruppen er opptatt av mangfold og oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke uavhengig av alder, kjønn, funksjonsevne, nasjonalitet eller etnisk bakgrunn.

Å jobbe i Olav Thon Gruppen:

Olav Thon Gruppen byr på et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Stiftelsen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi er en stor organisasjon som er ledende innen både hotell og eiendom, og kan derfor tilby gode karrieremuligheter. I Olav Thon Gruppen har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en videre karriere. Videre utvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss.

Olav Thon Gruppen er markedsledende innen kjøpesenter, eiendom og hotell. Vi eier og forvalter 88 kjøpesentre i Norge og Sverige samt 94 hoteller i Norge, Sverige, Belgia og Nederland. Olav Thon Gruppen omsatte for ca. 13,5 milliarder kroner i 2023 og har ca. 3.000 årsverk. Vår eiendomsportefølje består av ca. 500 næringseiendommer. Vi er eid av Olav Thon Stiftelsen som gir deler av overskuddet til forskning, utdanning og allmennyttige formål.
Les mer på olavthon.no.

Sektor: Privat

Annonsedata

Rapporter annonse

Stillingsnummer: 2781579
Hentet fra: talentech
Referanse: ac3a8caeef88427a8446207be8a5d137