Sushikokk / Kjøkkensjef for Uni Sushi & Izakaya in Norheimsund.

Vil du lede kjøkkenet i en restaurant der kvalitet og kreativitet står i sentrum?

Vi søker en erfaren og lidenskapelig kjøkkensjef til vår restaurant, hvor vi kombinerer førsteklasses råvarer, håndverk og nyskapende smaker for å skape en uforglemmelig matopplevelse for våre gjester.

Hvem er vi?

Vår restaurant er kjent for sin kompromissløse tilnærming til kvalitet, råvarer av høyeste standard og en meny som speiler sesongens beste ingredienser.
Vi brenner for å skape unike matopplevelser og ønsker en kjøkkensjef som deler vår filosofi om presisjon, kreativitet og en lidenskap for matfaget. Vår Omakase-meny kombinerer tradisjonelle og innovative elementer, inkludert klassisk og Nikkei-inspirert sushi, izakaya-retter og spennende smakskombinasjoner basert på ferske, lokale råvarer.

Hvem er du?

Vi ser etter en kjøkkensjef som:

• Har solid erfaring fra kvalitetsrestauranter som sushikokk, og ønsker å ta det neste steget

• Er en inspirerende leder som skaper entusiasme og samhold på kjøkkenet

• Har et sterkt engasjement for råvarekvalitet og innovasjon

• Er strukturert, fokusert og sørger for god orden på kjøkkenet

• Trives med å jobbe i et hektisk miljø og håndterer utfordringer med ro og presisjon

• Er nysgjerrig på nye teknikker og har et ønske om kontinuerlig læring og utvikling

Hva vi tilbyr:

• En sentral rolle i utviklingen av vår meny og kulinariske profil

• Muligheten til å jobbe med førsteklasses råvarer og dedikerte kollegaer

• En dynamisk arbeidsplass med høyt ambisjonsnivå og rom for kreativ utfoldelse

• Konkurransedyktige betingelser og gode utviklingsmuligheter

• Mulighet for boligassistanse ved behov

• En inspirerende arbeidshverdag i naturskjønne omgivelser

Send oss din søknad og CV til enraknes@gmail.com vi vurderer søknader løpende. Vi gleder oss til å høre fra deg!