Institusjonskokk

Er du en kokk som er glad i en utfordrende og variert arbeidshverdag? Da har vi jobben for deg!

Kjøkkenet favner omtrent 4 årsverk, herunder kjøkkensjef, kokk og kjøkkenassistenter.

Avdelinga har hovedansvar for matproduksjon til institusjonen, og det legges opp til egenprodusert mat som tilfredsstiller de ernæringsmessige kvalitetskrav. 

I tillegg gir vi tilbud om matombringing til hjemmeboende (kok og kjøl).

VI har ledig ei midlertidig stilling som kokk i perioden 01.01.2025-31.12.2025. Stillinga er for tiden i turnus med dagvakter i ukedagene og turnusjobb hver tredje helg. 

Skjervøy sykestue og sykehjem er lokalisert i et helsesenter sammen med hjemmetjeneste, fysioterapitjeneste og legekontor. Her tilbys 18 ordinære sykehjemsplasser, en egen avdeling for personer med demenssykdommer med 9 plasser, eget institusjonskjøkken og ei aktiv sykestue med 6 plasser. Institusjonen har 44 årsverk, herunder avdelingsleder, sykepleiere, hjelpepleiere/helsefagarbeidere, assistenter, miljøterapeut, kjøkkensjef, kokker, kjøkkenassistenter og merkantil stilling.

Arbeidsoppgaver

• Matlaging; herunder baking og koking av middag, klargjøring av måltider samt tilberedning av tørrmat
• Kost- og menyplanlegging av tradisjonell matproduksjon og ulike typer spesialkost 
• Samhandling mellom avdelingene i virksomheten for å kunne gi et best mulig mattilbud til pasienter og beboere i virksomheten
• Internkontroll og HACCP
• Opplæring/veiledning til personalet i virksomheten
• Diverse andre relevante kjøkkenoppgaver
  

Kvalifikasjoner

• Kokk med fagbrev, helst institusjonskokk
• Kjennskap og erfaring med kok og kjøl er en fordel, men ikke et krav
• Erfaring med tradisjonsmat, norsk husmannskost og ulike typer spesialkost
  

Personlige egenskaper

Skjervøy kommune legger stor vekt på tilstedeværelse og stabilitet hos våre medarbeidere. 

Du må kunne vise til at du i dine tidligere jobber har hatt stort arbeidsnærvær de siste to årene.
Vi forventer at du medvirker til kontinuerlig forbedring i ditt arbeid gjennom å omsette våre verdier i praksis. Det betyr at vi søker deg som karakteriseres av å være:

Handlekraftig – du har god arbeidskapasitet, er løsningsorientert og fleksibel
Inkluderende – du er imøtekommende og har gode samarbeidsevner
Faglig kompetent, nøyaktig, strukturert og kan arbeide selvstendig
Utviklende – du evner å tilegne deg ny kunnskap og bidrar aktivt i nødvendige endringer

I tillegg ønsker vi at vår kokk skal kunne:

• Jobbe selvstendig og ha evne til å jobbe tverrfaglig i team
• Ha gode kommunikasjonsevner på norsk; både muntlig og skriftlig 
• Være samarbeidsvillig 
• Bidra til et godt arbeidsmiljø 

Personlig egnethet og evne til samarbeid og fleksibilitet vil bli vektlagt 

Søkere til stillingen vil bli innkalt til intervju.

Vi tilbyr

• Skjervøy kommunen er en del av virkemiddelsonen for Nord-Troms og Finnmark, med blant annet nedskriving av studielån med opptil kr 60.000 pr år
• Skattemessige fordeler og lavere kostnader på strøm med bortfall av moms og elavgift
• Gratis barnehage og 12 timer gratis SFO for 1. klasse
• God pensjonsordning gjennom KLP
• Vi har flere ledige stillinger og det er derfor muligheter for jobb for 2 dersom det er ønskelig. Ta kontakt for å forhøre deg om våre muligheter
• Bistand til å skaffe bolig

Kontaktinformasjon

Solveig Fagerheim, Kjøkkensjef, 77 77 57 19, solveig.fagerheim@skjervoy.kommune.no
Lill-Hege Foley, Virksomhetsleder institusjonsbaserte tjenester, 77 77 57 42 / 95 94 95 42, lill.foley@skjervoy.kommune.no

Arbeidssted

Sandvåghaugan 1
9180 Skjervøy

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Skjervøy kommune

Referansenr.: 4896813637
Stillingsprosent: 100%
Engasjement
Startdato: 01.01.2025
Sluttdato: 31.12.2025
Søknadsfrist: 31.12.2024