Kjøkkensjef på Lillehammer
Hvelvet Restaurant
Stortorget 1, 2609 Lillehammer
Om jobben
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Fast
Arbeidstid
Vakt, kveld og dagtid, ukedager og lørdag
Arbeidsspråk
Norsk, engelsk eller skandinavisk
Antall stillinger
1
Hvelvet restaurant søker etter dyktig og erfaren kjøkkensjef!
Vi søker etter deg som er lidenskapelig opptatt av mat og av å følge med på mattrender.
Du er ryddig, selvstendig, engasjert og brenner for å gi gjesten det lille ekstra.
Restauranten har en liten a la carte og 5 retters meny, som skiftes etter sesong, til bryllup og festmiddager. Her har man mulighet til å være med å utvikle menyer og retter.
Den rette personen har store utviklingsmuligheter i bedriften.
Krav til kompetanse
- Fagbrev som kokk, med erfaring fra a la carte/restaurant.
- Ledererfaring og god kjennskap til IK-mat.
- Økonomisk forståelse.
- Strukturert.
Ønsket kompetanse
- Opptatt av det lille ekstra for gjestene.
- Tempo.
- Kreativ.
- Fokus på lite matsvinn.
- Behersker skandinavisk.
Personlige egenskaper
- Økonomisk forståelse
- Ansvarsbevisst og ryddig
- Flink til å jobbe selvstendig og i team.
- Ledertype.
Om bedriften
Hvelvet restaurant ligger i hjertet av Lillehammer.
Vår faste meny består av en a la carte meny og en 5 retters meny, bestående av sesongens råvarer. Vi bytter menyer hver annenhver måned.
Her har man mulighet til å være med å utvikle menyer og retter.
Vi har primært åpent på ettermiddag og kveld, men åpner også på dagtid for egnede grupper.
Sektor
Privat
Nettsted
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
2691525
- Sist endret
26. juli 2024
- Hentet fra
Stillingsregistrering
- Referanse
4c149ee5-823b-4ffb-99d7-c06bb2437498