Vi søker kokk og smilende kollega!
Vi søker personer som er serviceinnstilte, fleksible og kan jobbe selvstendig og i lag med vårt team på Brattvåg Fjordhotell. Du har kjennskap til matlaging, både innenfor enkel lunsj, a la carte og bankett. Du er heller ikke fremmed for å forberede buffeter og cafe-retter.
Vi ønsker personer som er interesserte i å tilegne seg og dele mat- og drikkekunnskap og som vil jobbe sammen med resten av teamet på hotellet for å fremme mersalg, god mat og hyggelig stemning.
Du må snakke og forstå godt norsk/skandinavisk og engelsk. Søker må være fylt 20. Stillingen vil tiltre umiddelbart for opplæring.
Vår tanke er å fremstå som en naturlig møteplass for mat- og drikke interesserte i området både til lunsj og til middag. Vi ønsker å fremme sesongens beste produkter, lokale råvarer og ekte smaker. Vi vil dyrke det hjemmelagde produktet. Vi ønsker å være varme, inkluderende og gjestfrie.
Vi kan tilbyr et godt arbeidsmiljø der du vil få muligheten til å utvikle deg sammen med oss gjennom en utfordrende arbeidshverdag. Du vil få en svært variert hverdag. Lønn etter avtale.
Krav til kompetanse
- Du må snakke og forstå norsk eller skandinavisk
- Du må snakke og forstå engelsk
- Du bør ha fagbrev som kokk, eller være på vei til å få det.
- Dersom du ikke har fagbrev, men mener du er kvalifisert så send oss en sønad og du vil bli vurdert.
- Du har stor interesse for mat.
- Du har interesse for servicefaget der gjesten er i fokus
Ønsket kompetanse
- Du har grei forståelse for data bruk.
- Du har god kontroll på mat-hygene.
- Du har ordenssans.
Personlige egenskaper
- Fleksibel og løsningsorientert
- Stå-på vilje og godt humør
- Ansvarsbevisst og pliktoppfyllende
- Du liker å samarbeide, men kan være selvstendig.
Om bedriften
Hotellet ligger sentralt til ved sjøen i hjertet av bygdebyen Brattvåg. Området er kjent for sitt flotte turterreng og sine rike muligheter for fiske og friluftsliv. Brattvåg Hotell ble opprinnelig bygd i 1947, men har gjennom årene gjennomgått en oppgradering og til bygging. Fra 1 januar 2017 endret hotellet navn til Brattvåg Fjordhotell.
Vi har 37 hotellrom, en romslig lobby og restaurant som blir drevet av hotellet samt cafeen Grynmølla. I tillegg tilbyr vi kurs- og konferanse til bedrifter, og selskapslokaler til private arrangement.