Vaktansvarlig servitør

Stillingen som vaktansvarlig servitør innebærer at du leder arbeidet i kaféen innen mat og drikkeservering, i tillegg til at du selv har ordinære vakter.

Stillingen er fulltid, med arbeidstid dag og kveld, hverdag og helg, i perioden 25. april til ca. 10. september.

Ansvarsområde

Som vaktansvarlig servitør har du følgende lederansvar under din vakt:

Gjestehåndtering, reservasjoner, bordplanlegging, salg og mersalg.

Ansvar for å kvalitetssikre og servicesikre daglig drift av kaféen innen mat og drikkeservering etter våre retningslinjer.

Du skal delta med opplæring og utvikling av medarbeidere, ha ansvar for timestyring av personell, bidra til et godt arbeidsmiljø og sørge for at gjester trives.

Dine egenskaper

Du har bred faglig erfaring, og god kunnskap innen mat og vin.

Du er service! Du trives i vertskapsrollen og liker å jobbe <<i felt>>.

Du er utadvendt, fleksibel og strukturert og jobber effektivt under press.

Du er trygg og har god evne til å inspirere og motivere ansatte.

Du har gode samarbeidsevner og bidrar til et godt arbeidsmiljø i egen avdeling og på tvers av avdelinger.

Du er god på kommunikasjon både muntlig og skriftlig.

Du er faglig dyktig og leverer høy kvalitet.

Du tenker økonomi I alle ledd.

Kompetansekrav

Fagbrev og/eller bred erfaring fra restaurant og servering.

Bred kunnskap om mat og drikke.

Erfaring som skiftleder.

Skandinavisk og engelsk-talende.

Vi tilbyr

En spennende og variert stilling med ansvar, i et hyggelig og dynamisk miljø.

Du får mulighet til å jobbe både selvstendig og i team, rapporterer direkte til daglig leder og inngår i ledergruppa.

Gode utviklingsmuligheter og betingelser for rett person.

Konkurransedyktig lønn.

Søknadsfrist: snarest.

For spørsmål om stillingen, kontakt daglig leder: Erik Kongsrud erikkongsrud@online.no I 959 11998