Kokk hos Børsen Spiseri i Lofoten
Svinøya Rorbuer / Børsen Spiseri
Gunnar Bergs vei 2, 8300 Svolvær
Om jobben
Stillingstittel
Kokk
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Fast
Arbeidstid
Vakt, dagtid og kveld, alle dager
Arbeidsspråk
Engelsk eller skandinavisk
Antall stillinger
2
Vi søker etter engasjert og energisk kokk til å bli en del av kjøkkenteamet.
Litt om Børsen Spiseri:
Børsen Spiseri er en av Lofotens mest anerkjente restauranter. Restauranten er innredet i ei gammel brygge fra 1828, og det er lagt stor vekt på å bevare det originale preget. Her serveres både kjøtt- og fiskeretter, med fokus på lokale råvarer. Restauranten er priveligert som har fiskemottak like utenfor døra, slik at våre kokker kan plukke ut den fineste fisken. Når vi serverer lutefisk, boknafisk, tørrfisk eller fersk Skrei er det med stolthet vi forteller at fisken er levert fra fiskeren, foredlet, lutet eller hengt på hjell og servert her på Svinøya - vi kaller det ureist mat.
Du har/er:
- Faglig interessert
- Liker å jobbe i team og ha felles mål
- Kvalitetsbevisst, serviceinnstilt og løsningsorientert
- Utadvendt og kreativ
- Åpen og imøtekommende
- Alltid gjesten i fokus
- Godt humør
- Fleksibel i forhold til egen vaktliste og arbeidsoppgaver
- Fortrinnsvis med tidligere erfaring i norsk mat
Kompetanse
- Fagbrev/svennebrev kokk/tilsvarende erfaring fra kjøkken
- Beherske engelsk språk muntlig og skriftlig
- Selskapsmat og À la carte
For mer info, ta kontakt.
Les mer på: https://www.svinoya.no/ledige-stillinger-kjokken-borsen-spiseri
Om bedriften
Børsen Spiseri er en av Lofotens mest anerkjente restauranter. Her serveres ferske råvarer fra Lofotens og Nord-Norges unike spiskammer. Vår matfilosofi handler om det Nordiske kjøkkenet og bruk av lokale råvarer fra hele norden.
Vi er en del av Svinøya Rorbuer som er moderne reiselivsanlegg i Svolvær, i Lofoten. Dagens drift er basert på lange tradisjoner og ekte kystkultur. Bedriften tilbyr overnatting, restaurant, tørrfiskhistorie, og et helårlig tilbud av opplevelseskonsepter
Sektor
Privat
Nettsted
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
2704716
- Sist endret
24. august 2024
- Hentet fra
Stillingsregistrering
- Referanse
443f61c9-8fa1-46e4-80b0-d19a660e3675