Skåbu fjellhotell søker operativ driftsleder til hotell og fjellrestaurant
til hotellet og fjellrestauranten. Vi har hatt hotelldrift i 2-3 år nå, og dannet en solid plattform med et godt omdømme i markedet. Nå trenger vi deg med hotellfaglig kompetanse som vil være med å strømlinjeforme all hotelldrift som ikke omhandler kjøkken.
Ditt ansvarsområde:
· Booking hotell og restaurant, samt resepsjonstjenester
· Personalansvar for ekstrahjelper og sesongarbeidere innen servering, housekeeping og restaurant.
· Sparringspartner til videreutvikling av konsept, reiselivs- og opplevelsesprodukter
· Salg og mersalg
· En del av ledergruppen
Hva vi forventer av deg:
· Du har godt humør og en tydelig serviceinnstilling.
· Du er vant med å ta ansvar, og har framdrift og god struktur i arbeidet.
· Ditt fokus på kvalitet og forbedringsarbeid bringer oss videre i utviklingen av hotelldriften og konseptet.
· Du tar initiativ og ser muligheter, og evner å få andre med deg. Du kan gjerne ha ledererfaring, men det er ikke et absolutt krav.
· Du har god digital kunnskap innen hotellfaglige systemer og verktøy, samt kjennskap til digital kommunikasjon.
· Du trives i en travel hverdag med høyt tempo, og bidrar med dine gode samarbeidsevner.
· Du behersker norsk og engelsk svært godt muntlig og skriftlig. Andre fremmedspråk er et pluss.
· Du trives i små forhold, og nært fjell og natur.
Hva du kan forvente av oss:
· Hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Stor handlefrihet og ansvar.
· Du blir en del av ledergruppen, og deltar aktivt i planlegging og videre utvikling.
· Sammen skaper vi gylne øyeblikk med hotellets gjester, lokale og fritidsinnbyggere.
· Variert og meningsfull arbeidshverdag.
· Du får være med å utvikle et produkt med stor betydning for både gjester og lokalsamfunn, og bidra til bærekraftig utvikling av reiselivet i Skåbu.
· Du får være med å utvikle en gourmetrestaurant og et lokalmatkonsept.
· Spennende samarbeid med aktuelle aktører i bransjen, destinasjonsselskaper og arrangementer i lokalsamfunnet som bl.a. Skåbu fjellmaraton, GM maraton som er Norges 3. største hundekjøringsløp og Liv Lågå markedsdager.
Stillingen er nyopprettet, med 6 måneders prøvetid. Lønn etter avtale.
Arbeidssted: Skåbu, Nord-Fron kommune.
For spørsmål, kontakt daglig leder/eier Jannicke Haug Doksæter, epost: jannicke@jani.no, mobil: 93245373
Søknad sendes post@fossekall.no innen 18. mai 2021.
Om bedriften
Skåbu fjellhotell er et boutiquehotell med gourmet restaurant i Nord Europas høyestliggende bebodde fjellbygd, vakre Skåbu i Gudbrandsdalen. Hotellet åpnet i 2019, og er pusset opp med blikk for detaljer og kjærlighet til historie og natur. Vi har 17 enheter fordelt på dobbeltrom og leiligheter, samt en peisestue og en god restaurant.
Skåbu fjellhotell har et velfungerende kjøkken som vektlegger bruk av lokale råvarer og selve opplevelsen rundt måltidet. I fjellresturanten kan man nyte både hjemmelagde elgburgere og "fine dining".