Kokk med fagbrev, Skien
Org. nr: 988734764 Stillingsident: 4200618561 Presentasjon av stillingen:
Avdeling Ernæring er sykehusets leverandør av mat til pasienter, ansatte, pårørende og besøkende.
Avdelingen består av 88 ansatte fordelt på 56 årsverk.
Vårt strategiske mål er at vi skal være en pådriver av ernæringsmessige behov tilpasset god pasientbehandling og gi et godt mattilbud til våre pasienter, pårørende, besøkende og ansatte.
Vi søker etter kokk med fagbrev i 100 % fast stilling i produksjonen, som skal være med å sikre den beste kvalitet og service for våre pasienter. Oppstart 25.05.20. Vedkommende skal kunne bidra kreativt til utvikling av våre nye konsepter og ha en spesiell interesse for helse, ernæring og matglede.
Arbeidstid er fra kl. 07.00 - 15.00 mandag til fredag.
Arbeidsoppgaver
- Kokk (Produksjon av varm, diett- og kaldmat, kantine og anretning)
- Veileder og opplæringsansvar
- Følge opp IK-mat og HACCP
- Stillingen tillegges fagansvar
Kvalifikasjoner
- Kokk med fagbrev - restaurant/institusjon
- Matglede, helse og ernæring
- Erfaring fra helsesektoren, sous vides produksjon og restaurant
- Datakunnskap
Utdanningsretning
- Kjøkken-/kantinefag
- Ernæring
Utdanningsnivå
- Fagskole / Fagbrev (2 år)
Personlige egenskaper
- Matglede
- Kunne arbeide selvstendig, ta initiativ og takle utfordrende situasjoner
- Er ansvarsbevisst og nøyaktig, fleksibel og stabil
- Gode samarbeidsegenskaper, trives med teamarbeid
- Fleksibel og serviceinnstilt
- Selvgående, løsningsorientert og nytenkende.
- God fysisk form
- God økonomisk forståelse
- Evne til å ta intiativ
- Rask, effektiv og ha fokus på kvalitet.
Vi tilbyr
- Utfordrende arbeidsoppgaver i en matglad seksjon
- Utvikling av fagområder og arbeidsoppgaver
- Et godt arbeidsmiljø sammen med et dyktig kokketeam
- Muligheter til kreativ frihet og videre faglig utvikling
- Gode pensjons-, låne- og forsikringsvilkår, se KLP
Kontaktinformasjon
Wenche Kristine Røstad, Seksjonsleder, 91582811
Arbeidssted
Ulefossveien 55
3710 Skien
Søk på stillingen:Klikk her
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver:Sykehuset Telemark HF
Referansenr.:4200618561
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 14.03.2020
Om bedriften
Sykehuset Telemark HF (STHF) har ansvar for sykehus- og spesialisthelsetjenester til om lag 170 000 innbyggere i Telemark. Sykehusets pasientbehandling er organisert i syv klinikker, og har både somatisk og psykiatrisk virksomhet på flere steder i Telemark.
Sykehuset har om lag 3 000 årsverk.
Les mer om oss på www.sthf.no
Service og systemledelse har ansvaret for støtte og servicetjenester ved Sykehuset Telemark.
Klinikken har om lag 300 årsverk og dekker tjenestene innen Teknologi og eHelse, Medisinsk teknologi, Eiendomsdrift, Innkjøp og logistikk, Intern service og dokumentasjon, Ernæring og Pasientreiser, og drifter sykehusets barnehage.
Service og systemledelse skal bidra til en fremtidsrettet utvikling av sykehuset. Vi er opptatt av kompetanseutvikling innenfor våre fagfelt og vil kontinuerlig arbeide for å utvikle vårt tjenestetilbud i samsvar med sykehusets behov.