Kjøkkensjef med interesse for tradisjonell norsk mat
Rødberg Hotell
Rudisvingen 10, 3630 Rødberg, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Er du en kokk med en forkjærlighet for tradisjonell norsk mat, og ønsker å jobbe på et hotell med dype røtter i lokale mattradisjoner? Rødberg Hotell, kjent for sin tradisjonelle meny og unike gjestfrihet, søker en dedikert kokk til vårt kjøkkenteam!
Stillingstittel
Kjøkkensjef
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidstid
Vakt, dagtid og kveld, alle dager
Arbeidsspråk
Skandinavisk eller norsk
Antall stillinger
1
Hva vi ser etter
-
Har fagbrev som kokk eller betydelig erfaring med tradisjonell matlaging
-
Har lidenskap for norsk mat og råvarer
-
Behersker et skandinavisk språk, muntlig og skriftlig
-
Har erfaring med både à la carte og selskapsmat
-
Ønsker å videreføre og utvikle lokale mattradisjoner
-
Er nøyaktig, strukturert og kvalitetsbevisst
-
Trives i en hektisk arbeidshverdag og er en lagspiller
Arbeidsoppgaver
-
Ansvar for daglig drift av kjøkkenet og utvikling av kjøkkenet
-
Kvalitetssikring av produksjon og service
-
Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling
-
Kreativ meny- og planlegging
-
Planlegging av arrangementer i samarbeid med ledelsen
-
IK-mat/internkontroll
-
Oppfølging av leverandører
-
Tiltak for å redusere matsvinn
Vi tilbyr
-
Konkurransedyktig lønn og arbeidsforhold
-
En spennende mulighet til å jobbe med tradisjonell norsk mat i vakre omgivelser
-
Et inkluderende arbeidsmiljø med fokus på samarbeid og faglig utvikling
-
Forme og utvikle menyen
-
Personalfordeler og hyggelige kolleger
Om bedriften
Vi er et lite hotell beliggende på Rødberg i Numedal.
Vi er et rom-/frokosthotell med egen kafé/restaurant med à la carte-meny, selskapsmat og fokus på tradisjonsmat.
Sektor
Privat
Nettsted
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
2826056
- Hentet fra
Stillingsregistrering
- Referanse
2bdd382d-384d-4d5c-9f29-12321567eb6e