Kjøkkenassistent

Mat- og drikkeavdelingen er ansvarlige for matomsorg til pasienter på Ahus. Mattilbudet skal være trygt, næringsrikt og av høy kvalitet, og kokkene samarbeider tett med klinisk ernæringsfysiolog. Vår visjon er «mat er god medisin»!

Måltidene kan være et høydepunkt i sykehushverdagen og er viktige for behandlingen. Mattilbudet skal forebygge og behandle underernæring, med hensyn til kliniske behov, ernæringsstatus, alder, liggetid, livssyn, religion, tradisjoner og høytider.

Som kjøkkenassistent på Ahus støtter du pasientenes helse og velvære ved å tilberede og servere næringsrike måltider tilpasset individuelle behov. Du samarbeider med helsepersonell for å sikre riktig kosthold. Din innsats bidrar til pasientenes restitusjon og trivsel. Arbeidet krever oppmerksomhet på detaljer, hygiene og sikkerhet, samt en omsorgsfull og empatisk tilnærming.

Akershus universitetssykehus HF er en arbeidsplass med stort mangfold. Det er en klar styrke, og avgjørende for å løse våre mange oppgaver innen pasientbehandling, pasientoppfølging, forskning og undervisning. Vi ønsker oss derfor også et mangfold av søkere til ledige stillinger, og oppfordrer alle kvalifiserte til å søke, uavhengig av identitet og bakgrunn. Arbeidsgiver tar forbehold om endring av arbeidssted, arbeidsoppgaver og ansvarsområde ved behov.

Arbeidsoppgaver

Link:  Mat til inneliggende pasienter

Vi har ansvaret for å forberede, tilberede og servere mat til de inneliggende pasienter på sykehuset, samt alt som støtter opp rundt dette slikt som bestille og motta varer, oppvask og renhold og temperaturkontroll.
Vi har et flott produksjonskjøkken som lager mye av maten for oss, men vi sørger for riktig oppvarming av dette. Vi lager spesialkost til de pasientene som har behov for dette, lager salater og damper grønnsaker. 
Vi følger forskrifter for IK mat og HACCP sørger for trygg mat og bruker elektroniske verktøy for å dokumentere og rapportere. 
Vi kommuniserer med pasienter og pleiepersonell under servering av maten. 

Kvalifikasjoner

Din interesse for mat og matlaging er essensiell. Du bør ha lyst til å lære om ulike matlagingsmetoder og ernæring. Arbeidet krever at du følger strenge hygieneregler og sikkerhetsprotokoller, med nøyaktighet og oppmerksomhet på detaljer.
Du bør ha kunnskap om dietter og spesialkost. Som kjøkkenassistent på Ahus er det viktig å bruke digitale verktøy for administrasjon, ernæringsdata og kommunikasjon. Du må også følge retningslinjer for datasikkerhet og personvern.

Personlige egenskaper

Du bør være omsorgsfull og empatisk, da arbeidet innebærer direkte kontakt med pasienter og bidrar til deres trivsel og helse. Presisjon og fokus på detaljer er avgjørende,, spesielt når det gjelder hygiene og sikkerhet. Jobben kan være fysisk krevende, så fysisk utholdenhet er nødvendig. Evnen til å samarbeide godt i team og kommunisere effektivt med kolleger og helsepersonell er essensiell. Samtidig må du kunne jobbe selvstendig og ta initiativ ved behov.

Vi tilbyr

Som ansatt ved Ahus vil du spille en nøkkelrolle i å løse vårt viktige samfunnsoppdrag!

Hos oss setter vi stor pris på både din trivsel og ditt engasjement – både på jobb og i fritiden. Hos oss får du tilgang til et rikt og variert kultur- og fritidstilbud som gir deg muligheten til å koble av, ha det gøy og bygge fellesskap på tvers av avdelinger.

Vårt bedriftsidrettslag byr på et bredt spekter av innendørs og utendørs aktiviteter som fremmer trivsel og samhold. I tillegg kan du delta i kor, revygruppe, eller benytte deg av våre ferieleiligheter, hytter og en rekke andre spennende kulturtilbud, rabatter og fordeler.

Ahus har også flere personalbarnehager og alle som har et ansettelsesforhold ved foretaket kan søke plass, uavhengig av hvilken kommune de bor i. Barnehagene ligger i umiddelbar nærhet til vår lokasjon på Nordbyhagen. 

Som ansatt kan du leie bolig av Ahus på Nordbyhagen eller Ahus Kongsvinger. Boligene varierer i størrelse fra 1-roms til 4- roms leiligheter i blokker, rekkehus og småhus. 

Les mer om alle våre tilbud for våre ansatte her: www.ahus.no/om-oss/ansatte 

Kontaktinformasjon

Eva Løveseter Olsson, Seksjonsleder, +4794977497

Arbeidssted

Sykehusveien 25
1478 Nordbyhagen

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Akershus universitetssykehus HF

Referansenr.: 4898250694
Stillingsprosent: 100%
Fast
Startdato: 17.02.2025
Søknadsfrist: 12.01.2025