ØX søker Assisterende Restaurantsjef
ØX Tap Room
Munkegata 26, 7011 Trondheim
Om jobben
Stillingstittel
Avdelingsleder ved restaurant
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Fast, deltid 80%
Arbeidstid
Vakt, kveld og natt, lørdag og ukedager
Arbeidsspråk
Norsk eller engelsk
Antall stillinger
1
ØX søker engasjert og ølinteressert Assisterende Restaurantsjef.
Du bør like å arbeide i et hektisk miljø og være i stand til å håndtere stress godt. Vi ser etter deg som har en positiv holdning, og som ser verdien av et godt arbeidsmiljø. En lederstilling hos oss innebærer både å jobbe hands on i service og samtidig ha administrativt ansvar for egen avdeling. Du vil også ha opplæringsansvar på personalet. Det vil være essensielt at du har et sterkt fokus på god service i alle ledd og bidrar til å veilede og lære opp ansatte.
Vi er stolte av å ha et av norges største mikrobryggerier og har i tillegg eget brennvinsdestilleri i de samme lokalene. I baren har 20 linjer på tapp, hvorav ca 10 er egenbrygg. En leder hos oss bør derfor både være øl og brennvinsinteressert og like å dele av sin kunnskap til våre nysgjerrige gjester og ansatte. Vi leter spesielt etter deg som liker å gå ut av baren og møte gjestene i døra og som ikke er redd for å gi ekstra oppmerksomhet og service.
Du må være en leder med positiv holdning - og som ser på deg selv som et viktig bidrag til et godt arbeidsmiljø. Stillingen hos oss vil være en kombinasjon av det å være i service, vidreutvikling og administrerende oppgaver. Det forventes at du som leder er tilstede både kvelder og helger - og blir en del av ØX for våre gjester.
Viktige verdier hos lederne våre er:
- Lede etter eksempel
- Forståelsesfull og lyttende
- Respektful og rettferdig.
Om stillingen:
Vi søker en Assisterende Restaurantsjef til en 80-100% stilling hos oss. Stillingen innebærer minimum annenhver helg (fredag-lørdag) samt kveldsarbeid. Det er viktig at du trives med kvelds- og nattarbeid, da vi har sent åpent. Våre åpningstider er mandag til fredag fra kl. 15:00 til 00:00, og lørdager fra kl. 14:00 til 02:00.
Vi kan tilby:
- Trygg og sikker arbeidsplass
- Gode lønns- og arbeidsvilkår
- Støtte og opplæring gjennom Fratigruppen
- Lederkurs
Arbeidsoppgaver:
- Personalledelse og opplæring (ca. 10 ansatte)
- HMS-arbeid
- Tilstedeværelse/ jobbe i service
- Vidreutvikling
Ansvarsområder i service :
- Tapping av øl / skjenk av drikke
- Matservering
- Service og gjestebehandlig
- Rydde og ha kontroll over lokalet
- Samarbeid med bartendere og andre servitører
- Selskapsservering i hvelvet
- Klagehandtering
Kvalifikasjoner
- tidligere ledererfaring er en fordel
- tidligere erfaring med personalansvar er nødvendig
- fagbrev som kokk/servitør, alternativt lang fartstid i bransjen
- engelsk og norsk
- ølkunnskap er en fordel
Personlige egenskaper
- Positiv innstilling
- Høy gjennomføringsgrad
- Stabil
- Faglig sterk
- Selvreflektert
- Trives med å jobbe i et hektisk arbeidsmiljø -serviceinnstilt
- Høy arbeidsmoral
- Ha gode samarbeidsevner
Gå gjerne inn på www.oxtap.no eller sosiale medier (instagram eller facebook) for å få et inntrykk av vår restaurant.
Om bedriften
Under Frati på Torvet holder ØX Tap Room til, i en 300 år gammel hvelvkjeller. Deler av lokalet har vært grovkjøkkenet til Hotel Recidence og lokalet har masse historie i veggene. Her er det et spennende møte mellom det gamle og det nye. Dette er stedet for gode venner, godt øl og god stemning. Mye brygger vi selv. Resten henter vi fra andre dyktige ølhus.
Hvorfor ØX ? Navnet er vår vri på Fønix -- en hyllest til bygningen vi holder til i og storfuglen som vokter utenfor.
Vi er en del av Fratigruppen og har drevet restauranter i Trondheim siden 1974. For oss er det to ting som er viktig. At gjestene har det bra i restaurantene våre, og at våre ansatte har det bra på jobb. Du bør like å arbeide i et hektisk miljø og være i stand til å håndtere stress godt. Vi ser etter deg som har en positiv holdning, og som bidrar til et godt arbeidsmiljø. Sjekk gjerne ut www.fratigruppen.no for å få et inntrykk av hele gruppen.
Nettsted
https://www.oxtap.no, www.frati.no
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
2604580
- Sist endret
16. april 2024
- Hentet fra
Stillingsregistrering
- Referanse
29c31593-bebd-4ed8-b2b8-55911a82f6a1