Servitør

Hva vi ser etter

• Utdanning: Godkjent fagbrev innen servitørfaget. Riktig erfaring kan godskrive krav til utdanning.

• Kompetanse: Inneha bred og lang erfaring knyttet til a la carte servering og restaurantdrift.

• Språkferdigheter: Behersker skandinavisk språk og engelsk godt, muntlig og skriftlig; Tysk er og en stor fordel, da en stor andel av våre gjester er tyskspråkelig.

• Personlige egenskaper: Positiv, løsningsorientert og opptatt av å skape minnerike og gode gjesteopplevelser.

• Relasjonsbygger: Du er en som elsker å arbeide med og for gjesten.

• Egenskaper: Løsningsorientert, strukturert, effektiv og arbeidsom.

• Interesse for driften og faget ditt: Du ønsker å levere kvalitet i alle ledd, samt å yte salg og service. Du må ha stor interesse for faget ditt, følge trender og se på muligheter i driften for å utvikle avdelingen i tråd med selskapets visjon.

• Internasjonale gjester: Du bør kunen gjøre deg forstått med et glimt i øye i en internasjonal gjestemiks.

• Ønskede kvalifikasjoner:

• STCW godkjent kurs i krise og passasjerhåndtering.

• STCW godkjent kurs i grunnleggende sikkerhet for sjøfolk.

• Gyldig helseattest fra sjømannslege.

Arbeidsoppgaver

• Service: Yte høy servicegrad, og sikre ett høyt nivå innen gjesteleveransen, der du deler kunnskap og anbefaling om alle våre produkter.

• Gjesten i fokus: Kommunisere med gjestene, ta opp bestilling, gi anbeflainger og aktivt bidra til salg innen gjeldende sortiement

• Servering: Servere mat og drikkevarer iht. skipets gjeldende konsept.

• Kompetanse: Bidra med din kompetanse til å utvikle restaurantdriften på tvers av flåten.

• Best Practise: Etterstrebe Best Practise prinsippet i det daglige.

• Salgskultur: Arbeide målrettet med mersalg for å bygge en sterk salgsskultur i avdelingen.

• Bærekraft: Sikre bærekraftige løsninger, med god forståelse og oppfølging av kostnadssbildet for avdelingen.

• Matsvinn: Arbeide for minimere matsvinn og brekasje i det daglige.

• Varelager: Behandle interne ordrer via skipets varesystem, samt kontrollere mottak og sikre korrekte føringer for sin avdeling.

Vi tilbyr

• Lønn- Konkuransedyktige lønn og arbeidsvilkår.

• Pensjon og forsikring- Gode pensjons- og forsikringsvilkår.

• Trygghet- En trygg arbeidsplass hvor vi jobber for langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen.

• Spennende- En spennende rolle om bord på Havila Kystruten med muligheter for faglig utvikling

• Arbeidsmiljø- Et utviklende, godt og inspirerende arbeidsmiljø med et stort fokus på gjesteopplevelse og progesjonalitet