Restaurantsjef
Verdde Hotel Lakselv AS
Georg Bjørklis vei 1, 9700 Lakselv, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Stillingstittel
Restaurantsjef
Oppstart
Etter avtale
Type ansettelse
Fast, heltid 100%
Arbeidstid
Skift, dagtid og kveld, alle dager
Arbeidsspråk
Engelsk eller skandinavisk
Antall stillinger
1
Søk på jobben
Søk snarest mulig
Alternativt kan du sende søknad via e-post til lakselv@verddehotel.no
Vil du være med på å forme restaurant- og hotellopplevelsen midt i hjertet av Finnmark? Bli vår neste restaurantsjef!
Arbeidsoppgaver:
- Operativ stilling med noe administrativt.
- Inngår i hotellets ledergruppe og rapporterer til daglig leder.
- Varebestillinger og varetelling iht. frister
- Selvstendig ansvar for at restauranten drives jevnt og effektivt, i henhold til gjeldene regler, prosedyrer og instrukser.
- Organisering av restauranten, og oppgaver som faller naturlig inn under dette. Sørge for at nødvendig opplæring, rutiner og gjesteopplevelsene blir ivaretatt.
- Faglig veiledning av nytilsatte. Trene personalet for å sikre at de har riktig kompetanse og forståelse av restaurantens standarder og prosedyrer.
- Utarbeide arbeidsplaner/vaktlister i tråd med arbeidstidsbestemmelsene.
- Kontrollere kostnader, administrere inventar for å sikre lønnsom drift.
- Opprettholde høy kundetilfredshet ved å sikre at gjestene blir møtt med høflighet, får rask service og får en hyggelig opplevelse.
- Opprettholde høye standarder i restauranten, gjennom å sørge for matkvalitet, presentasjon, historiefortelling og service.
- Sørge for at restauranten overholder helse- og sikkerhetsstandarder, inkludert mattrygghet og brannsikkerhet.
Ønskede kvalifikasjoner:
- Fagbrev som servitør eller erfaring fra tilsvarende stilling
- Du er en teamplayer og bidrar til at avdelingen og teamet lykkes
- Kunnskap rundt mat & drikke
- Behersker et skandinavisk språk eller engelsk skriftlig og muntlig
Personlige egenskaper:
- Effektiv og strukturert
- Gode lederegenskaper som skaper gode team
- God ordenssans, nøyaktig og systematisk
- Vant til høyt tempo
- Engasjert, fleksibel og løsningsorientert
Vi tilbyr:
- Gode utviklingsmuligheter for den rette kandidaten
- Godt arbeidsmiljø
- Muligheten for å sette preg på morgendagens restaurantopplevelser
Bli med oss på reisen og vær med på å skape uforglemmelige opplevelser midt i hjertet av Finnmark!
Verdde Hotel Lakselv AS er en likestilt arbeidsplass og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av kjønn, alder, funksjonsevne eller bakgrunn.
Kontaktperson for stillingen
Om bedriften
Verdde Hotel Lakselv AS ble etablert i 2021, og vi holder til i sentrum av Lakselv, midt i hjertet av Finnmark. Vår ambisjon er å være mer enn et sted å sove, spise og drikke. Vi vil leve opp til navnet og være våre gjesters Verddevuohtta, en ekte gjestevenn. Derfor strekker våre medarbeidere seg langt for å gi våre gjester den aller beste opplevelsen.
Verdde Mat og Vinhus har til sammen plass til 100+ gjester, fordelt på restaurant, bar, lounge og et mindre møterom. Backstage, vårt eventlokale med plass til 200+ gjester, ble nylig åpnet. Hotellet har 39 rom, og med regionens største møterom satser vi på konferansemarkedet, i tillegg til forretningsreisende, turister og lokale gjester.
Velkommen til Verdde, der vi møtes - midt i hjertet av Finnmark!
Nettsted
Del annonsen
Annonsedata
Rapporter annonse- Stillingsnummer
2634555
- Sist endret
26. april 2024
- Hentet fra
Stillingsregistrering
- Referanse
1e6f2d23-bba6-4fd2-81cc-64f4e36f614e