Baker søkes til et spennende år på fjellet i Sirdal
Hekta Handverksbakeri & Gardsmat
Tjørhom, Hjemmekontor ikke mulig
Om jobben
Stillingstittel
Baker
Type ansettelse
Vikariat, heltid 100%
Arbeidsspråk
Norsk eller engelsk
Antall stillinger
1
- Daglig produksjon
- Produsere brød og bakervarer i henhold Hekta sine oppskrifter og rutiner
- Erfaring med baking uten tilsetningsstoffer og surdeigsbakst.
- Planlegge og blande deiger for optimal kvalitet på sluttproduktet
- Ha kontroll over produksjonen med henblikk på rett vare, i rett antall og i henhold til produksjonsplan
- Fagbrev / Svennebrev som baker eller konditor
- Relevant erfaring fra bakeri kan kompenseres for fagbrev
- Kjennskap til lover og forskrifter knyttet til HMS og trygg mat
- Lidenskap for naturlig og ren mat, og evner å tenke kreativt i utvikling av nye produkter.
- Evner å jobbe selvstendig og sammen i et team
- Kan jobbe strukturert, ryddig og planmessig.
- Beherske norsk og engelsk.
- Et spennende liv på fjellet, med varierte arbeidsoppgaver
- Lønn etter kvalifikasjoner
- Gode pensjons- og forsikringsordninger
- Godt arbeidsmiljø
- Ordnede arbeidsforhold
- Kan være behjelpelig med å finne bolig.
- Mulighet for forlengelse etter endt vikariat dersom du er rette person for oss.
Om bedriften
Hekta ønsker å være et lokalt håndverksbakeri- og butikk med fokus på «ekte varer». Målet er å skape et møtepunkt for tradisjonell bakst og moderne produkter for den bevisste kunden. Mottoet vårt er at vi skal samle alt som er vakkert fra Sirdal, og utføre kompromissløst håndverk
Produktet i bakeriet vil være brød bakt i steinovn, søtbakst og tradisjonell bakst som lefser og potetkaker.
Det vil være fokus på gode råvarer og god tid for å utvikle smak og næring. Alt vil være laget fra bunnen, og det meste av baksten med surdeig. Hekta vil være et sted du skal kunne få det lille ekstra. Enten det er helgekos for fastboende og hyttefolk, eller for den bevisste kunden som ønsker et sunnere og ærlig bakverk.
Sektor
Privat
Nettsted