Førsteservitør - Linken Restaurant & Bar
Om jobben
Jobben er en mellomlederstilling der man rapporterer til restaurantsjef.
Du er ansvarlig for restauranten og har en aktiv rolle iht. konseptutvikling.
Arbeidsoppgaver
- Ansvarlig for daglig drift av restauranten
- Ansvar for kvalitetssikring av service, mat og drikke
- Personalansvar
- Oppdekking og planlegging
- Menyutvikling sammen med kjøkkenpersonell
- Identifisere gode drikker til maten
- Etterse at gjeldende bestemmelser for skjenking av alkohol overholdes
- Etterse at gjeldende bestemmelser for arbeidstid overholdes
- Kontroll av varelager
- Oppfølging av daglige, ukentlige og månedlige rutiner
Kvalifikasjoner
- Gode kunnskaper om mat og vin
- Fagbrev eller annen utdannelse er en fordel
- Restauranterfaring
- Økonomisk forståelse
- Flytende skandinavisk språk i tale- og skrift er påkrevd for stillingen
Egenskaper
- Profersjonell
- Interesse for mat og drikke
- Yrkesstolthet
- Fleksibel
- Detaljorientert
- Du er fylt med energi, mot og begeistring
- Du liker å overgå gjestens forventninger
- Du er løsningsorientert, tar ting på stående fot og er vandt med et høyt tempo
Vi kan tilby?
- Gode kollegaer og et godt arbeidsmiljø
- Gode utviklingsmuligheter internt og via Nordic Choice som er i rivende utvikling
- En arbeidsgiver som er lyttende og alltid på jakt etter, og åpen for, forbedringer og endringer
- En arbeidsgiver som tilbyr stor takhøyde
- En flott arbeidsplass med vakker beliggenhet
Stillingen rapporterer til restaurantsjef.
Er dette din perfekte match? Send oss din søknad i dag.
Søknad eller spørsmål rettes til:
Restaurantsjef: linda.nilsen@choice.no - 47 75 50 40
Direktør: marlene.frantzen@choice.no - 95 25 84 79
Søknadsfrist: 30.mai 2019
Om bedriften
Hotellet
Quality Hotel Grand Royal er et fullservicehotell lokalisert i sentrum av Narvik.
Vi har 155 hotellrom, 9 møterom og 2 restauranter.
Linken Restaurant & Bar er lokalisert på toppen av hotellet og Rallar`n Pub og Kro i gateplan.
Vi er et hotell under stor utvikling. Vi har nylig renovert kjøkken, varelager og resepsjonsområdet. Hotellrommene er for tiden under oppussing og det skjer mye spennende på hotellet.
Vi kan tilby ett godt arbeidsmiljø, fleksibel arbeidstid, personlagoder og gode utviklingsmuligheter!