Kokk
Kokk
Vi søker deg som rapporterer direkte til vår DL.
Vi søker deg som elsker å lage mat. Du er et ja-menneske, fleksibel, positiv og synes det er inspirerende å være med på å skape nye konsept, utover det er du profesjonell og personlig i ditt møte med våre gjester og kollegaer samt en god medarbeider.
Kokk søkes til The Village
www.village-hovden.com
Vi er en frilufts Taco og Tapas restaurant på Hovden i Setesdal i midten av Sør-Norges ski destinasjon.
For sesongen 2021 ønsker vi nå å knytte til oss en ressursperson som ønsker å bli med på denne reisen. Siden The Village er nystartet, 1,5
år gammel og under utvikling, vil en del veier garantert bli til mens vi går. Det er derfor viktig at du er initiativrik, utadvendt, selvgående, samarbeidsorientert, har høy arbeidskapasitet, er fleksibel og har evne til å takle uforutsette situasjoner.
Dette betyr for eksempel at du må ta i et tak når det trengs, uavhengig av hvilket ansvarsområde du jobber mest med. Må kunne bidra i fellesskapet til utførende forefallende vedlikeholdsarbeid. Sagt med andre ord: en kokk bør også kunne klargjøre domen og uteområdet, vaske et toalett, plukke søppel i ute, gjøre et kassesalg eller skifte ei lyspære. Har du ikke denne holdningen er du ikke personen vi leter etter.
Som The Village kokk har du ansvar for planlegging og gjennomføring av alt som skjer på kjøkkenet. Du er med på å komponere en variert meksikansk meny med delvis autentisk, tapas og tacos, sørger for innkjøp og lære opp annet personell til enklere oppgaver på kjøkkenet i forbindelse med tilberedning og servering av mat. Prising av retter og veiing kostpriser og utpriser, kjøkkenet skal holdes rydding, datoer på varer og IKOMAT osv...
Trolig er du også friluftsinteressert, og kan bistå med organisering av The Village aktiviteter. Et stort pluss også dersom du liker å ta båten ut å fiske fjellørret til dagens menyen.
Når starter du?
• Oppstart seinest 1. desember, men gjerne før
• Omfang/varighet etter avtale
• Vi hjelper med å finne leilighet
• Lønn etter avtale
• Øvrige betingelser etter avtale
Send en e-post med CV og kontaktinfo, en kortfattet motivasjonstekst og beskjed om når du kan starte
Om bedriften
Enjoy a different Experience
Come and immerse yourself in a unique escaping moment at THE VILLAGE HOVDEN in ++Hegni++ only 1000m from Hovden sentrum. Where luxury meets nature. A different way to discover and immerse yourself in the Norwegian Wilderness. In winter, a winter wonderland with tracks in the snow to the dome, and a snow-capped mountain view.
Delicious Mexican food is just a part of the success in restaurant business.
We don't just make food. We make people's experience. THE VILLAGE was built on the belief that food should be special, and we carry that belief into everything we do.