Hovmester Ala Carte 100%
Thon Hotel Oslo Airport er et av Norges største konferanse hotell og ligger kun 10 minutter fra Oslo Lufthavn Gardermoen. Hotellet har 435 hotellrom, stor konferanseavdeling, restaurant, egen a la carte restaurant, bar & lounge med shuffleboard samt fitness senter. Hotellet har 30 møterom inne på hotellet, og i 2015 åpnet vi Thon Congress Gardermoen vegg i vegg med 5000 m2 gjesteareal, og største sal på 2550 m2. Hotellets største andel av omsetning kommer fra Kurs og Konferanse, Events og Kick-Offs. Hovmester Ala carte 100%
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Planlegging av middag
- Personalplanlegging
- Kvalitets- og servicesikre Ala carte og Bar
- Varebestilling/lagerkontroll
- Opplæring av nye medarbeidere og ekstrapersonal
- Korrekt bruk av registreringssystemer og behandling av oppgjør og kontantbeholdning
- Servering av kurs- og konferansemiddager, a la carte og bankettmiddager
- Vin og Øl anbefalinger
- Innføre og kvalitetssikre rutiner i avdelingen
- Skape en hyggelig atmosfære for våre gjester og yte best service
Hva vi forventer av deg:
Du er en positiv og utadvendt person som takler stress og høyt tempo . Du har stor arbeidskapasitet og et høyt kvalitets- og servicenivå . Du har gode kommunikasjonsevner i norsk og engelsk, både muntlig og skriftlig. Arbeidet foregår hovedsakelig på kveldstid. Gode kunnskaper innen øl og vin kan foretrekkes. Har du fagbrev og/eller relevant erfaring, kan dette være en fordel. I tillegg har du en utpreget "det skulle bare mangle!"-holdning .
Hva du kan forvente av oss:
Dette er en spennende og utfordrende stilling, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Vi tilbyr en stilling i en av Norges ledende hotellkjeder, med gode karrieremuligheter både nasjonalt og internasjonalt. I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen. Videreutvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss. I Thon Hotels får du muligheten til videreutvikling gjennom opplæring og kurs på flere nivåer.