Restaurantsjef Valldal Fjordhotell

Valldal Fjordhotell søker en erfaren og ansvarsbevisst restaurantsjef . Er du en leder med erfaring fra restaurantbransjen og klar for å bidra til å skape fantastiske matopplevelser for våre gjester? Da kan dette være stillingen for deg!

Om rollen
Som restaurantsjef hos oss vil du ha ansvar for restaurantens drift på dine vakter. Stillingen innebærer både lederansvar og servering. Du vil jobbe fem dager i uken som servitør, og på dine vakter lede restauranten. I tillegg vil du ha ansvar for varebeholdning, samt opplæring og oppfølging av nye medarbeidere.

Arbeidsperiode

• Periode: Vikariat med oppstart i mars -- medio desember 2025. Med mulighet for forlengelse!

• Vi er fleksible med start- og sluttdatoer for stillingene, og tilpasser gjerne arbeidstiden etter eksamenstider eller andre personlige behov.

Hva ser vi etter?
Vi søker deg som:

• Har erfaring fra hotell- eller restaurantbransjen, gjerne i en lederrolle

• Har grunnleggende vinkunnskaper & er interessert i mat

• Er ansvarsbevisst og har evnen til å lede et team

• Er en engasjert servitør og skaper en hyggelig og profesjonell atmosfære

• Har god kjennskap til varebeholdning og opplæring av ansatte

• Har kjennskap til Visbook eller andre kassasystemer (en fordel, men ikke et krav)

• Er strukturert, selvstendig og trives med hektiske arbeidsdager

· For å møte gjestenes behov må du snakke et skandinavisk språk, og ha gode engelskkunnskaper

· Er over 20 år og klar for sommerens eventyr!

· Sertifikat og bil er et pluss om du ønsker å bo i personalbolig -- kanskje du vil utforske de vakre omgivelsene rundt Valldal på fridagene dine?

Hva vi tilbyr

• En spennende og variert lederrolle i en vakker setting

• Et positivt og inkluderende arbeidsmiljø

• Personalbolig ved behov

• Muligheten til å jobbe med et engasjert og profesjonelt team

Klar for å bli en del av teamet vårt? Send oss en søknad på soknader@valldalfjordhotell.no, skriv i emnefeltet hvilken stilling du søker på og fortell hvorfor du vil bli vår nye kollega! 🌟For spørsmål om stillingen ta kontakt med meg Lise Sandøy, Hotellsjef, lise@valldalfjordhotell.no tlf. 97 50 33 47.