Souschef søkes til San Sebastian Solsiden

Takler stress

Er fleksibel, strukturert og løsningsorientert

Enten har relevant erfaring fra lignende stilling, eller kanskje du har jobbet som kokk en stund og føler du er klar for et steg opp

Behersker norsk eller engelsk, både skriftlig og muntlig

Lage mat etter satte retningslinjer og manualer

Oppfølging av rutiner og konsepter på kjøkken

Lede kjøkkenteamet med kjøkkensjef, og i kjøkkensjefens fravær

Skal bistå kjøkkensjef med at mat blir servert etter bedriftens kalkyler, oppskrifter og kvalitetskrav i restauranten og ved takeaway/catering. Dette innebærer også å sikre at vi har riktig vareforbruk

Skal bistå kjøkkensjef med varebestillinger og bidra til at bedriften har riktig varebeholdning i forhold til sesong og omsetning

Ha kontroll på bookinger og sørge for riktig bemanning til enhver tid

Skal bistå kjøkkensjef med varetelling ved månedens slutt

Skal bistå kjøkkensjef og daglig leder med revisjon av HACCP

Et spennende arbeidsforhold i en seriøs restaurantgruppe, med gode karrieremuligheter

Et fantastisk arbeidsmiljø

Gode betingelse