Kokk søkes til vakre Valsøya!
Valsøytunet ser etter flere kokker til en lovende sesong. Her serveres det hovedsakelig ala carte fra en liten og dekkende meny, til mange type gjester. God mat i flotte omgivelser, med både inne og uteservering, samt et eget Glasshus med utsikt over fjorden! I tillegg til at du har stor kjærlighet til maten, er du fleksibel og serviceinnstilt og ønsker at gjesten skal få den beste opplevelsen, uansett om de er på gjennomreise, selskapsgjester, klatreparkbesøkende eller sesongboere på campingen. Du er også en bidragsyter til godt samarbeid og fine arbeidsdager.
Ønskelig med norsk språk og fagbrev - lang og/eller relevant erfaring kan veie opp for dette.
Noen av arbeidsoppgavene:
- Daglig deltagelse i kjøkkendrift
- Produksjon, mice an place og service
- Utføre vask og renhold av kjøkkenfasiliteter i henhold til IK-MAT og HACCP
Kvalifikasjoner:
- Selvstendig på kjøkkenet med god kontroll i service
- Kjærlighet til matfaget og service
- Erfaring fra ala carte
- Positivt bidrag til fellesskap og kommunikasjon med kolleger og gjester
Ønskelige kvalifikasjoner:
- Fagbrev som kokk. (Lang og relevant erfaring kan kompensere for dette)
- Selvstendig og ansvarsfull
- God kjennskap til HACCP og IK-MAT
- Fokus på kvalitet i alle ledd
- Serviceinnstilt
Personlige egenskaper:
Vi ser etter deg som er faglig dyktig, arbeider godt selvstendig og er en del av teamet. Du jobber strukturert og godt sammen med andre og evner å gi og motta veiledning.
Du er fleksibel og serviceinnstilt og ønsker at gjesten skal få den beste opplevelsen, uansett om de er på gjennomreise, selskapsgjester eller sesongboere på campingen.
Stillingen er 100% i sesongen juli-oktober, med lønn etter tariff. Vi er behjelpelig med bolig.
Send CV og søknad til epost@valsoya.no. Søknadene blir behandlet fortløpende.
Om bedriften
Valsøya er i dag utvidet til å være et sentrum i Valsøyfjorden, komplett med leiligheter, podkabiner, campingplasser, båtbåthavn, stor restaurant og bar, glamping, øko-turer, årlig musikkfestival og det siste tillegget en klatrepark levert av Høyt & Lavt parksystemer. Fiskemulighetene er mange, både fra båt og fra land, noe restauranten bærer preg av. Der serveres fantastisk og tradisjonsrik mat med lokale råvarer. Valsøya har jobbet med Snøhetta Arkitekter for å omforme hele parken for å gi best mulig opplevelse for alle sine gjester.
Alle våre aktiviteter finnes på vår hjemmeside: www.valsoya.no
Valsøytunet tilbyr arrangement, catering og selskapsservering hele året, og á la carte i sesong. Restauranten har 70 sitteplasser inne fordelt på to etasjer samt serveringsmuligheter ute. Menyen bærer et tydelig tradisjonelt preg, og det er høyt fokus på å lage maten fra bunnen av.