Fagansvarlig ved Mat & Café
St. Olavs driftsservice leverer støttetjenester av høy kvalitet til St. Olavs hospital og andre Helseinstitusjoner i Helse Midt-Norge. St. Olavs Driftsservice består av 11 avdelinger og har som målsetting å være best på alle de tjenestene som støtter under Sykehusets kjernevirksomhet.
Mat og Café sørger hver eneste dag for at pasienter, pårørende, ansatte og studenter ved St. Olavs hospital kan nyte varierte og nylagde måltider fra frokost til kvelds. Mat og Café er stolte av å lage mye av maten fra bunnen av og benytter ca. 15 % økologiske råvarer. Mat og Café er sertifisert etter standarden NS-EN ISO 9001:2015.
Vår visjon: Mat og Café skal bidra til at måltidene er dagens høydepunkt.
Senterkjøkkenet/ Cafe Gastro søker Fagansvarlig med tiltredelse 1.mai 2019.
Arbeidsoppgaver
Faglig ansvar for Senterkjøkken/ Café Gastro
Fordeling av arbeidsoppgaver
Ansvar for at det produseres riktig mengde mat, av riktig kvalitet, til riktig tid, etter resept
Tilberede fristende mat til forventningsfulle gjester
Bidra til produktutvikling Yte profesjonell service og kundebehandling
Bidra til et positivt og godt arbeidsmiljø
Jobbe etter eksisterende kvalitetssystem
Kvalifikasjoner
Utdannet kokk med fagbrev
Stor kreativitet innen matfaget. Genuin interesse for og kunnskap om mat
Kundevennlig og serviceinnstilt
Like faglige utfordringer
Allsidig erfaring, selvstendig og nøyaktig
Kunnskaper i bruk av IT-verktøy
Beherske norsk, skriftlig og muntlig
Personlige egenskaper
Er glad i å samarbeide med andre og liker utfordringer
Liker å jobbe effektivt og smart
Effektiv og løsningsorientert Bidra til et godt arbeidsmiljø
Vi tilbyr
Lønn i henhold til gjeldende overenskomst.
En arbeidsplass som er en inkluderende arbeidsliv(IA)-bedrift.
Offentlig pensjonsordning og forsikringsordninger i KLP med gunstige lånevilkår og banktjenester.
Kontaktinformasjon
Gunnar Kvamme, Avdelingssjef, 926 26 203
Gunn Sofie Røvik, Seksjonsleder, 72574637
Arbeidssted
7006
Søk på stillingen:Klikk her
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver:St. Olavs hospital
Referansenr.:4045577540
Stillingsprosent: 100%
Søknadsfrist: 27.03.2019
Om bedriften
St. Olavs hospital - Universitetssykehuset i Trondheim - er ett av tre sykehusforetak i Helse Midt-Norge. Hovedtyngden av virksomheten er lokalisert i Trondheim der vi har et av Europas mest moderne sykehusanlegg. Sykehuset er bygd integrert med Fakultet for medisin og helsevitenskap ved NTNU, og her arbeider klinikere, forskere og studenter side om side. St. Olavs hospital har ca. 10 500 ansatte og et brutto budsjett på 10 milliarder kroner. Det er en målsetting at arbeidsstyrken gjenspeiler mangfoldet i befolkningen. Vi oppfordrer derfor alle som er kvalifiserte til å søke hos oss, uansett alder, kjønn, funksjonsevne eller kulturell bakgrunn. Mer informasjon finnes på www.stolav.no
(Arbeidsgiver ønsker ikke å bli kontaktet av telefonselgere)