Thon Hotel Harstad søker kokker
Vil du jobbe på Harstads råeste hotell?
Thon Hotel Harstad er totalrenovert og vårt nyoppussede og flotte designhotell trenger flere medarbeidere.
Vi har tre kjøkken på hotellet, og frokost- og restaurantdelen, Brasserie Bassit, har plass til 300 gjester. Nytt på hotellet er en aktivitetsbar, Bar Bassit, med shuffleboard, dart og storskjermer som vil vise fotball og sport. Menyen består av småretter som er laget fra bunn av sesongbaserte varer. Vi har også uteservering og et stort konferansesenter på 780m2 med plass til 850 konferansegjester. I vår fantastiske storsal, Arena Nord-Norge, har vi scene, lydanlegg med forsterkerkraft på 60.000 watt og muligheter for livestreaming av show og konferanse.
De siste årene har Thon Hotels satset på mat, design og opplevelser. Vi serverer noen av Norges beste hotellfrokoster og Thon Hotel Harstad ble fylkesvinner i "Twinings Best Breakfast" i både 2018 og 2019.
Vårt hotell er kjent for høy kvalitet på matopplevelser og dedikerte, serviceinnstilte medarbeidere. Vi er rangert som nr. 1 i Harstad på Tripadvisor.com, Hotels.com og Booking.com. Vi trenger deg på med på laget og sammen skal vi skape de beste arrangementene, konsertene og gjesteopplevelsene for gjestene våre.
Vi søker nå engasjerte kokker til fulltids- eller deltidsstillinger hos oss.
Arbeidstid vil være variende, dag, kveld og helg. Tiltredelse etter avtale, men gjerne før 1. august.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Forberedelse og produksjon av frokost, lunsj, middag og selskapsservering
- Planlegging og oppfølging av daglig arbeidsfordeling
- Kvalitetssikring av produksjon
- Varehåndtering og lagerkontroll
- IK-mat
- Generell gjestebehandling
- Aktivt jobbe for å redusere matsvinn
Hva vi forventer av deg:
Du er en fleksibel og løsningsorientert person som aktivt bidrar til å skape et godt arbeidsmiljø . Du er genuint opptatt av personlig og engasjerende kundeservice , og du motiveres av å skape de store matopplevelsene sammen med andre. Du har fagbrev og erfaring fra lignende stilling, samt god kjennskap til IK-mat . Du trives med å jobbe i et høyt tempo , samtidig som du er ansvarsfull og beslutningsdyktig i ditt arbeid. Du har også gode kommunikasjonsevner , både skriftlig og muntlig i engelsk og norsk. I tillegg har du en utpreget "det skulle bare mangle"-holdning !
Hva du kan forvente av oss:
Dette er en spennende og utfordrende stilling i et inkluderende , hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Som en del av Olav Thon Gruppen jobber vi for en langsiktig og bærekraftig utvikling av organisasjonen, noe som gjør oss til en trygg og god arbeidsplass. Vi kan tilby en variert arbeidshverdag med høyt tempo i en av Norges største hotellkjeder. Hos oss får du muligheten til å skape gylne øyeblikk i møte med våre gjester fra mange ulike kundegrupper . Vi tilbyr gode karrieremuligheter , kurs og videreutvikling, samt gunstige ansattfordeler og rabatter.
Søk på stillingen
Om bedriften
Olav Thon Gruppen som eies av Olav Thon Stiftelsen, er i hovedsak engasjert innen eiendomsutvikling- og hotelldrift. Olav Thon Gruppen har en omsetning på ca. 8,5 mrd. kr og sysselsetter ca. 3 200 årsverk. Thon Eiendom er markedsledende innenfor eiendom med ca. 100 kjøpesentre og ca. 500 næringseiendommer i Norge og utenlands. I eiendomsdivisjonen inngår det børsnoterte selskapet Olav Thon Eiendomsselskap ASA. Thon Hotels er en av Norges ledende hotellkjeder med ca. 70 hoteller i Norge og utlandet.