Nye kokker
Munken åpner opp igjen i nyoppussede lokaler 1. juli, og vi trenger nye kokker til kjøkkenet.
Vi opererer ikke med rigide oppskrifter, vi tenker at mat ikke kan perfeksjoneres. Mat handler om mer enn kjemisk sammensetning. Det handler om stemning. Kokken må få leve og utfolde seg kreativt. Vi ønsker oss ikke et veloljet maksineri, vi skal ha et friskt og skapende miljø. Om kjøkkenet lever, då lever maten òg!
Vi vil ha èn sjefskokk og to andre kokker. Sjefskokken må ha erfaring, fagbrev og et brennende ønske om å lage god mat. Kokkene drar også fordel av fagbrev og erfaring, men kan komme langt med stort iver.
Om bedriften
Munken Bistro er en restaurant som serverer peruanske 3-rettere. Vi lager all mat fra grunnen av.