Kokk
Org. nr: - Stillingsident: 4198229181 Presentasjon av stillingen:
Er du en engasjert og positiv kokk med fagbrev?
Vertshuset eldresenter søker kokk 73% til svangerskapsvikariat fra 01.04.20- 31.12.20
Vil du jobbe i en kommune med fokus på utvikling og nytenking der visjonen er <>? Være en del av et felleskap der vi har som mål å gjøre kommunen vår til et enda bedre sted å bo og arbeide i. Er du en engasjert, selvstendig og positiv kokk, da utfordrer vi deg til å søke hos oss. Vertshuset eldresenter er en virksomhet med 38 boenheter med underlagt omsorgsavdelingen i Alta kommune. Vertshuset består av blant annet følgende enheter: dagsenter for eldre, Altagårdshagen har lokaler her med dagsenter for personer med demens (Aspelund), 5 bofløyer for eldre mennesker med ulike hjelpebehov, inkludert avlastningstilbud, frivillighetssentralen, kjøkken med kantine. Virksomheten vil komme i en spennende omstillingsprosess i 2020, det vil da bli endringer i strukturen på Vertshuset.
Da en av våre dyktige kokker skal ut i foreldrepermisjon, søker vi etter en engasjert kokk som bidrar til at beboere, gjester og hjemmeboende brukere i Alta kommune får servert sunn og velsmakende mat. Som kokk på Vertshuset eldresenter vil du i samarbeid med gode kollegaer produsere mat til mellom 150 -200 personer daglig. Kjøkkenet på Vertshuset har en daglig produksjon av kald og varm mat med hovedvekt på middagsmåltidet. Kjøkkenet har frokost, mellommåltid og kveldstilbud til beboerne på huset, i tillegg til kafedrift. Kjøkkenet bistår også ved tradisjonelle arrangement for eldre. Kjøkkenet samarbeider tett med Alta frivilligsentral, dagsenter for demente og bofløya på Vertshuset eldresenter
Arbeidsoppgaver
- Utføre produksjon, klargjøring og anretning av Vertshusets serveringstilbud
- Utføre vask og renhold av kjøkken- og kafefasiliteter iht lovverk og bestemmelser
- Delta aktivt i opplæring av lærlinger og vikarer
- Kundeoppfølging under måltidene
Kvalifikasjoner
- Fagbrev som kokk, institusjonskokk eller tilsvarende
- Relevant tjenesteerfaring innen fagområdet
- Gode norsk kunnskaper i både muntlig og skriftlig
- Ønskelige kvalifikasjoner:
- Erfaring innen opplæring av lærlinger og nyansatte
- Erfaring som kokk med tradisjonell norsk mat i fokus
- Kunnskaper om ernæring til eldre
Personlige egenskaper
- Faglig dyktig
- Fleksibel og selvstendig
- God samarbeidsvilje og en positiv holdning
- Ryddig og effektiv
- Personlige egenskaper vil bli vektlagt
Vi tilbyr
- En faglig utfordrende jobb
- Personlig og faglig utviklingsmuligheter
- Turnus
- Gode pensjons og velferdsordninger
Kontaktinformasjon
Lisbeth Johansen , Kjøkkensjef, 78455700
Sylvi Monika Andersen, Avdelingsleder, 78455702
Arbeidssted
9510
Søk på stillingen:Klikk her
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver:Alta kommune
Referansenr.:4198229181
Stillingsprosent: 73%
Vikariat, Annet
Startdato: 01.04.2020
Sluttdato: 31.12.2020
Søknadsfrist: 06.03.2020
Om bedriften
Alta er en ung by og en stor kommune med omlag 1 500 ansatte og en historie som strekker seg 10 000 år tilbake i tid. Her er vi 20 000 innbyggere pluss en god del tilreisende skoleelever og studenter. Vi har en svært ung befolkning, en av landets yngste. Derfor er kommunen også fylt av byggeaktivitet, kreative uttrykk og fremtidstro. Barn og unge er vårt store satsingsområde de neste årene. Alta er et utdannings- og kommunikasjonssenter med blant annet universitet og stamflyplass. Langt nord -ja, men kort vei: Oslo
- to timer, Tromsø -- en halv time, Russland /Sverige/Finland -- en "liten" tur over vidda. I Alta betaler staten ned store deler av studielånet ditt og du har lavere skatt.