Restaurantsjef vikariat
Restaurantsjef vikariat
Vår restaurantsjef skal i løpet av høsten ut i permisjon, og vi søker med dette vikar i hennes fravær.
Thon Hotel Harstad er under utvidelse med økt overnattingskapasitet, konferanse areal og økt
bespisningskapasitet. Det er således mulighet for videre ansettelse i annen stilling etter endt vikariat.
Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
- Lede og organisere daglig drift av hotellets restaurant, banketter og F&B arrangementer
- Personalplanlegging
- Personalansvar
- Kvalitets- og servicesikre daglig drift
- Personalmøter
- Opplæring og coaching av personal
- Delta på drifts møter
- In house salg / kunde oppfølging
- Varebestilling, lagerkontroll og varetelling
- Resultatansvar og oppfølging
Hva vi forventer av deg:
Du er en trygg leder som evner å motivere og inspirere dine medarbeidere. Du er positiv , kreativ og fleksibel . Du takler stress og høyt tempo, og liker å jobbe i team. Du har gode kommunikasjonsevner, både muntlig og skriftlig, og er ansvarsfull og beslutningsdyktig . I tillegg har du et høyt kvalitets- og servicenivå, og er entusiastisk og engasjert . Du har også erfaring fra lignende stilling. Til slutt har du en utpreget "det skulle bare mangle" holdning !
Hva du kan forvente av oss:
Dette er en spennende og utfordrende stilling med ansvar, i et hyggelig og hektisk arbeidsmiljø. Vi tilbyr en stilling i en av Norges ledende hotellkjeder, med gode karrieremuligheter både nasjonalt og internasjonalt. I Thon Hotels har vi fokus på intern rekruttering, og det finnes masse muligheter for deg som ønsker en karriere innen hotellbransjen. Videreutvikling av våre medarbeidere er også viktig for oss. I Thon Hotels får du muligheten til videreutvikling gjennom opplæring og kurs på flere nivåer.
Tiltredelse senest 1 oktober, gjerne før.
Kontakt direktør Odd Kåre Sivertz-Pettersen 92609400.
Om bedriften
Olav Thon Gruppen som eies av Olav Thon Stiftelsen, er i hovedsak engasjert innen eiendomsutvikling- og hotelldrift. Olav Thon Gruppen har en omsetning på ca. 8,5 mrd. kr og sysselsetter ca. 3 200 årsverk. Thon Eiendom er markedsledende innenfor eiendom med ca. 100 kjøpesentre og ca. 500 næringseiendommer i Norge og utenlands. I eiendomsdivisjonen inngår det børsnoterte selskapet Olav Thon Eiendomsselskap ASA. Thon Hotels er en av Norges ledende hotellkjeder med ca. 70 hoteller i Norge og utlandet.