Er du kokk og klar for nye utfordringer?
Stillingsannonsen er inaktiv.Skiftleder ved Trenregimentet, Rena
Rena leir, 2450 Rena
Forsvaret ble kåret til statens beste lærebedrift i 2021. Vi har stort fokus på å rekruttere og utvikle morgendagens talenter og vi ser derfor etter deg som vil være med å gjøre oss enda bedre i dette viktige arbeidet
Sammen med dyktige kolleger vil du sørge for 4 måltider per dag til mellom 200 og 800 daglige spisegjester. Rena Leir er bemannet 24/7 av soldater og ansatte, og god mat er viktig for personellet som jobber hos oss. Det sosiale samlingspunktet som måltidet representerer har stor betydning for fellesskapet og for å skape trivsel. Vi er opptatt av at messa ikke bare er en plass å spise, men at det også skal være et godt møtested for våre gjester. Hos oss jobber vi turnus, fordelt på 4 skift med 5 ansatte per skift.
Arbeidsoppgaver
- Lede og koordinere skift med tilhørende oppgaver og oppfølging
- Produksjon, klargjøring, anretning og utporsjonering og servering av mat/måltider
- Oppvask, vask og rengjøring i henhold til hygieneforskrifter og internkontroll
- Sette opp bestillingslister og behov
- Veilede lærlinger
- Kundeoppfølging kassefunksjon
Kvalifikasjoner
Du må ha:
- Fagbrev som institusjonskokk eller kokk med fagbrev
- Relevant praksis, minimum 3 år som faglært kokk med erfaring fra institusjon eller restaurant
- Beherske norsk språk muntlig og skriftlig
- Førerkort kl B
- Du må kunne sikkerhetsklareres for Konfidensielt før tiltredelse
- Du må ha god helse og fremvise tilfredsstillende egenerklæring om helse før tiltredelse.
Det er en fordel om du også har:
- Gjennomført førstegangstjeneste
- God kompetanse på baking
- Erfaring fra sousvide-produksjon
Vi ber om at relevante attester/vitnemål/fagbrev og lignende, samt dokumentasjon på arbeidserfaring lastes opp som vedlegg i Webcruiter og sendes inn med din søknad
Personlige egenskaper
- Gode samarbeidsevner, fleksibilitet og god serviceinnstilling
- Evne til å gi og motta veiledning
- Kunne arbeide selvstendig og strukturert
- Kunne veilede lærlinger i henhold til utdanningsmål for disse
Vi tilbyr
- Gode muligheter for personlig og faglig utvikling med mange spennende arbeidsoppgaver og utfordringer samt fleksibel arbeidstid.
- Gode pensjons- og velferdsordninger, blant annet med mulighet for trening i arbeidstiden og egen bedriftshelsetjeneste
Med forbehold om lønn- Stillingen lønnes etter Statens lønnsregulativ som arbeidsleder, kode 1118, ltr. 47 - 54, (pt. kr 449 900- 501 200 brutto per år), avhengig av kvalifikasjoner. Av lønnen trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.
Kontaktinformasjon
Per Sigurd Myrvang, Kjøkkensjef Rena, Tlf. 62 40 21 50Eva Hjelle, Assisterende kjøkkensjef, 62402154
Arbeidssted
Rena leir2450 Rena
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver:ForsvaretReferansenr.:4537106248
Stillingsprosent: 100%
Fast
Søknadsfrist: 31.07.2022
Om arbeidsgiveren
Arbeidsgiver
Skiftleder ved Trenregimentet, Rena
Adresse
Akershus festning, Glacisgata 1, 0150 Oslo
Hjemmeside
En jobb i Forsvaret er noe mer enn en jobb. Forsvarets viktigste oppgave er å skape sikkerhet for Norge og trygghet for befolkningen. Uansett hvilken stilling du har, er du med på å ivareta landets og fellesskapets interesser. For å verne om alt vi har og alt vi er, må vi selv leve ut de verdiene vi er satt til å forsvare. Vi ønsker derfor ansatte som bidrar til en god kultur ved å vise respekt og ta ansvar for hverandre, og ha mot til å handle riktig og våge å si ifra.
Som en del av Hæren er du med på å skape sikkerhet på landjorda. Et
forsvar kan ikke greie seg uten styrker på bakken. Hæren er avgjørende
for å beholde kontrollen over norske landområder, og oppgavene er mange
også i fredstid.
Trenregimentet Hæren, med om lag 900 ansatte og vernepliktige, har ansvar for drift av Hærens leirer fra Huseby i sør til Kirkenes i nord. Dette innebærer drift og vedlikehold av blant annet kjøkken, velferd, idrett, allmenn helsetjeneste, skytefelt samt bygg og anlegg. I enkelte geografiske områder gir Trenregimentet støtte til avdelinger utenfor Hæren.
I avdelingen inngår også Alliert treningssenter (ATS) og Logistikkbataljonen. Alliert treningssenter er bindeleddet mellom allierte og militære avdelinger, allierte og sivile myndigheter, grunneiere og andre aktører. Logistikkbataljonen ivaretar alle forsyninger i Hæren.
I Forsvaret er det ønskelig at arbeidsstyrken i størst mulig grad skal gjenspeile mangfoldet i befolkningen. Vi oppfordrer kvalifiserte kandidater til å søke, uavhengig av kjønn, kulturell bakgrunn, hull i CV-en eller funksjonsevne. Vi vil sørge for tilrettelegging på arbeidsplassen hvis det er behov for dette. Noen av Forsvarets stillinger kan ha egne helsekrav og krav til fysisk skikkethet.
I henhold til offentlighetsloven § 25 andre ledd kan opplysninger om søkeren bli offentliggjort selv om søkeren har anmodet om ikke å bli oppført på søkerlisten. Det er egne regler for militære stillinger.
Forsvaret benytter elektronisk søknadsbehandling. Attester og vitnemål må legges ved søknaden. Høyere utdanning gjennomført utenfor Norge må være godkjent av NOKUT og godkjenningen må dokumenteres.
Det blir gjennomført bakgrunnsjekk når sikkerhetsklareringen gjennomføres.
Les mer om jobb i Forsvaret.
Om stillingen
Stillingstittel
Fagarbeider kokk med skiftlederansvar
Antall stillinger
1
Heltid/deltid
Heltid
Sektor
Offentlig
Sist endret: 1. august 2022
Hentet fra: talentech
Referanse: 649576e363e54e2db4d9e5efc9b7a627
Stillingsnummer: 9b025cde-f066-4e93-bcdd-3a2914fefebd