Arbeidsleder kjøkken 81% fast st. ved Åslundmarka bo- og servicesenter
Stillingsannonsen er inaktiv.Gjøvik kommune Forpleiningstjenesten
2810 Gjøvik
Org.nr.: Stillingsident: Presentasjon av stillingen :
Beskrivelse av arbeidssted:
Tjenesteområdet forpleining produserer og leverer mat til institusjoner og hjemmeboende brukere i Gjøvik kommune. Tjenesten har som mål å arbeide aktivt for en god ernæringsomsorg til våre brukere.
Stillingen er for tiden tilknyttet kjøkkenet ved Åslundmarka bo- og servicesenter i Hunndalen. Senteret består av omsorgsboliger, bokollektiver og dagsenter. Vi har kantine som benyttes av beboere, ansatte og besøkende på senteret.
Det er etablert et åpent dagtilbud, som utfører sine aktiviteter i kantina. Kjøkkenet tilbereder måltider til deltagerne av dette tilbudet og til beboere i senteret.
Sentret skal være et aktivt senter og har samarbeid med frivillige.
God ernæringsomsorg for våre brukere er viktig. Kjøkkenet skal være en kompetansespreder og pådriver for godt ernæringsarbeid, og har et veiledningsansvar overfor ansatte i andre tjenesteområder.
Stillingskode: 7003
Turnus/dagtid: 37,5 timer/uke med arbeid hver 4. helg og på hellig-/og høytidsdager.
Arbeidsoppgaver:
-
Ansvar for den daglige praktiske driften av kjøkkenet
-
Planlegging av menyer til kantinedisken og fellesmåltidene i kantina
-
Innkjøp, varemottak og varehåndtering
-
Ansvar for internbestillinger i kostdatasystemet AIVO
-
Sluttilberedning og servering av middagsmåltider
-
Produksjon av kalde og varme retter for salg i disk
-
Baking av kaker
-
Ansvar for at det praktisk arbeidet i kjøkkenet utføres i henhold til IK-mat prosedyrer
-
Samarbeide med ansatte i hjemmetjeneste og tilrettelagte tjenester for å sikre et best mulig mattilbud til brukerne av tjenesten
-
Opplæring og veiledning av ansatte/skoleelver og andre praksisdeltagere
Kvalifikasjoner:
-
Fagbrev i institusjonskokkfaget eller tilsvarende
-
Erfaring fra kokkeyrket og/eller fra tilsvarende stilling
-
Erfaring fra og interesse for kantine/kafédrift
-
Gode samarbeidsevner med vilje og evne til å bidra til et trygt og positivt arbeidsmiljø
-
God til å planlegge og organisere
-
Evne og interesse for veiledning
-
Løsningsorientert og fleksibel, med interesse for nytenkning og utvikling av fagområdet
-
Har grunnleggende datakunnskaper
-
Gode norskkunnskaper
-
Personlige egenskaper vektlegges
Vi kan tilby:
-
Varierte og interessante arbeidsoppgaver
-
Engasjerte og hyggelige kollegaer
-
Faste samarbeidsmøter med kollegaer
-
Opplæring i aktuelle fagsystemer
-
Bedriftsidrettslag
-
IA-bedrift
-
Pensjonsordning i KLP
Unntatt offentlighet må begrunnes:
Gjøvik kommune praktiserer meroffentlighet, jfr. Offentleglova § 11.
Dette betyr at alle søkere oppføres på offentlig søkerliste. Det må foreligge særskilte omstendigheter for å få innvilget unntak jfr. Offentleglova § 25.
Søknad:
Alle søknader skal sendes elektronisk via vårt søkesystem. Se www.gjovik.kommune.no
Vi ønsker et mangfoldig arbeidsmiljø og oppfordrer alle kvalifiserte til å søke uavhengig av kjønn, etnisk bakgrunn, religion, funksjonsevne og alder. Link til søknadsskjema: Send søknad For mer informasjon kontakt: , Vera Gulbrandsen, Mobil 95280120
Om arbeidsgiveren
Arbeidsgiver
Gjøvik kommune Forpleiningstjenesten
Adresse
Rådyrvegen 3-89, 2827 Hunndalen
Gjøvik er en fremtidsrettet og mangfoldig servicekommune, en kommune som setter sine innbyggere i sentrum.
Våre ansatte leverer kvalitetstjenester, med bakgrunn i god kunnskap og erfaring.
Vi arbeider aktivt med kompetanseutvikling for våre ansatte, med visjonen "Universitetsbyen Gjøvik - ledende i bærekraftig vekst og utvikling". Vi søker engasjerte medarbeidere, med bred kompetanse, som ønsker en inkluderende arbeidsgiver med rom for utvikling.
Om stillingen
Antall stillinger
1
Heltid/deltid
Heltid
Sektor
Ikke oppgitt
Sist endret: 2. juli 2021
Hentet fra: stepstone
Referanse: vac2727663dep187325_Gjøvik kommune Forpleiningstjenesten_stepstone
Stillingsnummer: 997e5717-4dce-4026-8b88-614cc9b96f8a