Oslo Street Food søker Baransvarlig
Oslo Street Food er kanskje byens mest besøkte serveringssted. Grunnen er etter vår oppfatning enkel; vi har et konsept som treffer de aller fleste, kule lokaler, fantastisk mat og drikke og ikke minst hyggelige ansatte. I vårt første driftsår serverte vi over en millioner gjester og åpnet Torggata bad for både fastboende og besøkende i vår flotte by. Med 16 forskjellige matboder og fire barer samt en populær nattklubb har vi noe å tilby alle våre gjester. I sommerhalvåret har vi uteservering, også på deler av Arbeidersamfunnets plass. Vi skal vokse, sørge for at vi utvikler oss, slik at vi møter våre gjesters ønsker og behov.
I den forbindelse søker vi nå etter den beste baransvarlige vi kan finne. Er dette deg?
Vi ser etter deg som mener at godt lederskap er grunnlaget for god service. Det er viktig at du er en ansvarsfull person som er god på å lære bort og har pulsen på trender innen drikke.
Som baransvarlig hos Oslo Street Food vil dine viktigste oppgaver være opplæring og lede an i utvikling av våre ansatte innen fagfeltet bar og service. Du skal bidra til en god og spennende meny samt vedlikeholde høy kvalitet på det vi tilbyr våre gjester.
Arbeidsoppgaver:
-Ansvarlig for det barfaglige på Oslo Street Food.
-Tett oppfølging av personalets opplæring og utvikling.
-Delta i driftsmøter og koordinere med resten av driftsteamet.
-Fungere som ansvarlig på Oslo Street Food, etter skiftplan.
-Oppsett av menyer, bidra med varekost og omsetnings kalkyler.
-Ansvarlig for oppfølging av kassasystem.
Ønskede kvalifikasjoner og personlige egenskaper:
-En god lærer, viktig å være flink til å lære bort.
-Kunnskap og interesse innen drikkevarer, god teknikk.
-Minimum 2 års erfaring fra tilsvarende stilling
-Kjennskap til kassasystemer, forståelse for teknisk utvikling innen dette.
-Erfaring fra steder med høyt volum salg.
-Serviceinnstilt, fokusert på den gode kundeopplevelsen.
-Gode norsk- og engelskkunnskaper skriftlig og muntlig
-Rolig, ettertenksom og seriøst, med ett godt glimt i øyet.
-Må like å spille på lag