Breivoll Gård Dnt

Bli med på laget, vi søker kokk til Breivoll Gård

Vi søker deg som har lidenskap for å lage mat til både små og store selskaper, til salg i gårdskafeen, og til andre ideer som vi har for videre drift av Breivoll Gård.

• Som kokk og matfaglig medarbeider vil du være med på å utvikle mattilbudet på Breivoll. Vi trenger spesielt deg som liker å lage selskapsmat til brylluper, tapas, grillbuffeter, og DNTs 3 retters menyer.

• Du må gjerne ha lidenskap for bakst og baking. Vi har gårdskafe som vi stadig selger mer deilige retter fra som du kan være med å utvikle sammen med oss videre.

Hva du vil gjøre

• Du vil i hovedsak få ansvaret for middager på gården, både små og store. Vi har selskaper fra 10 til 200 gjester.

• Vi er en liten bedrift hvor alle har mange oppgaver. Som å tilberede og servere middag/frokost, rydde og vaske etter servering, gjøre klare rom for overnatting, renhold, snakke med gjestene, snømåking, fylle på ved og annet forefallende.

• Som kokk/matfaglig medarbeider søker vi deg som har lyst til å være med å utvikle mattilbudet på Breivoll Gård. Det vil være helgejobbing annenhver helg, samt noen ukedager hvor vi har bedriftsgrupper og selskaper.

Til stillingen ser vi etter deg som:

• Liker å møte mennesker og byr på deg selv

• Er serviceinnstilt, hyggelig og fleksibel

• Det er ønskelig at du har kokkefagbrev, men erfaring som kokk kan kompensere for fagbrev

• Du tar initiativ, og tar i et tak når du må -- du ser gjestens behov og ønsker

• Snakker og skriver et skandinavisk språk

• Det er også et pluss om du liker friluftsliv på land eller hav, og har evne til å sette deg inn i området rundt Breivoll slik at du ha turtips å dele med gjestene

• Det er en fordel om du har førerkort og bil, men ikke et krav

Arbeidet på Breivoll Gård er avhengig av sesong og værforhold, og du må trives med å jobbe i travle omgivelser, men også like roligere perioder som krever initiativ og kreativitet. For riktig kandidat vil det også være mulighet for å få utvidede oppgaver og ansvarsområder på sikt.

Vi tilbyr en arbeidsplass med flott beliggenhet innerst i Bunnefjorden, med naturen rett utenfor døren og et inspirerende arbeidsmiljø med høyt tempo. Du vil få mulighet til å skape gode opplevelser og utvikle mattilbudet på Breivoll Gård. Vi tilbyr konkurransedyktig lønn, fleksible arbeidstider og muligheter for faglig utvikling.

Breivoll Gård er DNT Oslo & Omegns eneste kysthytte med en lang strandlinje. Vi er en liten gjeng som jobber her, det gjør at arbeidsdagene svært varierte. Breivoll Gård er en del av den store DNT-familien, hos oss vil du bli del av et stort DNT-felleskap.

Vi tilbyr overnatting til individuelle gjester, firmagrupper, skoleklasser, lag og feiringer. Til overnattingsgjestene våre serverer vi middag og frokost. I tillegg har vi også åpen kafe i helgene, hvor vi serverer varm suppe, gårdens pai, bakevarer, vafler og lunsj. Breivoll Gård er åpen hele året, og på vinteren hender det at vi både har skøyteis og skiløper utenfor døra.

Vi er en hyggelig gjeng som jobber for å skape gode kystopplevelser, og søker nå etter flere som ønsker å være med på laget.

Stillingen er 60%, til å begynne med, men mulighet for utvidelse til 100% i løpet av kort tid.

Vi tar kontakt med aktuelle kandidater fortløpende. Siste søknadsfrist er 30. november.

Tiltredelse etter avtale og fortløpende.