Kjøkkenassistent

Mat- og drikkeavdelingen er ansvarlige for matomsorg til pasienter på Ahus. Mattilbudet skal være trygt, næringsrikt og av høy kvalitet, og kokkene samarbeider tett med klinisk ernæringsfysiolog. Vår visjon er «mat er god medisin»!

Måltidene kan være et høydepunkt i sykehushverdagen og er viktige for behandlingen. Mattilbudet skal forebygge og behandle underernæring, med hensyn til kliniske behov, ernæringsstatus, alder, liggetid, livssyn, religion, tradisjoner og høytider.

Som kjøkkenassistent på Ahus støtter du pasientenes helse og velvære ved å tilberede og servere næringsrike måltider tilpasset individuelle behov. Du samarbeider med helsepersonell for å sikre riktig kosthold. Din innsats bidrar til pasientenes restitusjon og trivsel. Arbeidet krever oppmerksomhet på detaljer, hygiene og sikkerhet, samt en omsorgsfull og empatisk tilnærming.

Akershus universitetssykehus HF er en arbeidsplass med stort mangfold. Det er en klar styrke, og avgjørende for å løse våre mange oppgaver innen pasientbehandling, pasientoppfølging, forskning og undervisning. Vi ønsker oss derfor også et mangfold av søkere til ledige stillinger, og oppfordrer alle kvalifiserte til å søke, uavhengig av identitet og bakgrunn. Arbeidsgiver tar forbehold om endring av arbeidssted, arbeidsoppgaver og ansvarsområde ved behov.    

Arbeidsoppgaver

• Vi har ansvaret for å forberede, tilberede og servere mat til de inneliggende pasientene på sykehuset, samt alt som støtter opp rundt dette slikt som bestille og motta varer, oppvask, renhold og temperaturkontroll.
• Vi har et flott produksjonskjøkken som lager mye av maten for oss, men vi sørger for riktig oppvarming av dette. Vi lager spesialkost til de pasientene som har behov for dette, lager salater og damper grønnsaker. 
• Vi følger forskrifter for IK mat og HACCAP sørger for trygg mat og bruker elektroniske verktøy for å dokumentere og rapportere. 
• Vi kommuniserer med pasienter og pleiepersonell under servering av maten. 

Kvalifikasjoner

• Din interesse for mat og matlaging er essensiell.
• Kjenne til eller ha kunnskap om dietter/spesialkost.
• Arbeidet krever at du følger strenge hygieneregler og sikkerhetsprotokoller, med nøyaktighet og oppmerksomhet på detaljer.
• Som kjøkkenassistent på Ahus er det viktig å bruke digitale verktøy for administrasjon, ernæringsdata og kommunikasjon. Du må også følge retningslinjer for datasikkerhet og personvern.
• For å unngå misforståelser og feil i kommunikasjon med pleier og pasient er det viktig at du snakker og skriver godt norsk. 

Personlige egenskaper

• Arbeidstiden vår er for tiden varierende mellom 07.00-19.00 med jobb hver 3 helg.
  
• Du bør være omsorgsfull og empatisk, da arbeidet innebærer direkte kontakt med pasienter og bidrar til deres trivsel og helse.
• Nøyaktighet og oppmerksomhet på detaljer er viktig, spesielt når det gjelder dietter/spesialkost, hygiene og sikkerhet.
• Jobben kan være fysisk krevende, så fysisk utholdenhet er nødvendig.
• Evnen til å samarbeide godt i team og kommunisere godt med kolleger og helsepersonell er viktig.
• Samtidig må du kunne jobbe selvstendig og ta initiativ når det trengs.
  

Vi tilbyr

Som ansatt ved Ahus vil du spille en nøkkelrolle i å løse vårt viktige samfunnsoppdrag!

Hos oss setter vi stor pris på både din trivsel og ditt engasjement – både på jobb og i fritiden. Hos oss får du tilgang til et rikt og variert kultur- og fritidstilbud som gir deg muligheten til å koble av, ha det gøy og bygge fellesskap på tvers av avdelinger.

Vårt bedriftsidrettslag byr på et bredt spekter av innendørs og utendørs aktiviteter som fremmer trivsel og samhold. I tillegg kan du delta i kor, revygruppe, eller benytte deg av våre ferieleiligheter, hytter og en rekke andre spennende kulturtilbud, rabatter og fordeler.

Ahus har også flere personalbarnehager og alle som har et ansettelsesforhold ved foretaket kan søke plass, uavhengig av hvilken kommune de bor i. Barnehagene ligger i umiddelbar nærhet til vår lokasjon på Nordbyhagen. 

Som ansatt kan du leie bolig av Ahus på Nordbyhagen eller Ahus Kongsvinger. Boligene varierer i størrelse fra 1-roms til 4- roms leiligheter i blokker, rekkehus og småhus. 

Les mer om alle våre tilbud for våre ansatte her: www.ahus.no/om-oss/ansatte 

Kontaktinformasjon

Magny Gjerden Opheim, Seksjonsleder, +4792603588

Arbeidssted

Sykehusveien 25
1474 Nordbyhagen

Nøkkelinformasjon:

Arbeidsgiver: Akershus universitetssykehus HF

Referansenr.: 5040837613
Stillingsprosent: 100%
Vikariat
Startdato: 05.01.2026
Sluttdato: 05.06.2026
Søknadsfrist: 26.11.2025