Soussjef
Ønsker du å bidra til dagens kanskje viktigste måltid?
Er du brennende opptatt av kvalitet i alle ledd, genuint interessert i å yte minnerik service, og brenner du for å lage god mat og drikke? Vil du i tillegg være med å sette Compass Group på kartet over den beste leverandøren av måltidstjenester? Da vil vi gjerne ha med deg på laget!
Vi søker en faglig sterk og serviceorientert Soussjef til vår kontrakt på 2020park
Viktigste arbeidsoppgaver og ansvar:
- Tilberedning av kald og varm mat
- Etterlevelse av konseptene våre
- Kvalitetsansvar for kokker og servicemedarbeidere på enheten
- Menyplanlegging
- Varebestilling
- Følge opp varemottak og varelager
- Kunnskap, oppfølging og etterlevelse av interne HMS rutiner og IK-mat
- Delta på møter og samlinger
- Bidra til å skape trivsel på arbeidsplassen for deg, dine kollegaer og kunder
- Sørge for optimal presentasjon og serviceleveranse til oppdragsgiver og gjester
- Ansvar for oppvask og renhold på kjøkkenet, samt i serveringslokale
Vi ønsker at du er/har:
- Fagbrev som kokk / evt. bred erfaring fra kjøkken
- Utpreget serviceinnstilling overfor oppdragsgiver, gjester og kollega
- Brennende ønske om å yte service
- Strukturert og fleksibel med stor arbeidskapasitet
- Innovativ med masse energi
- Genuint interessert i kokkefaget
- Kvalitetsbevisst
- Gode Norskkunnskaper, både muntlig og skriftlig
- Erfaring fra tilsvarende stilling vil være en fordel
Vi tilbyr:
- En utfordrende og spennende stilling
- Muligheter for karriereutvikling
- Kursing og kompetanseutvikling gjennom vårt Compass Academy
- Konkurransedyktige betingelser
- Et profesjonelt, ordnet og godt arbeidsmiljø
Stillingen har en kjernetid fra 07 - 15, mandag til fredag. Ved spesielle anledninger kan arbeidstiden variere utover dette.
Om bedriften
Compass Group er en verdensledende leverandør av måltidstjenester og andre supporttjenester med rundt 500 000 ansatte i over 50 land. I Norge er vi ca. 1900 ansatte som jobber under varemerkene ESS, Eurest, Eurest Services og Medirest hos kunder både i offentlig og privat sektor.
VI har gleden av å servere mer enn 100 000 måltider hver dag fordelt på over 200 serveringssteder og levere tilpassede støttetjenester som gjør hverdagen enklere for kunden. Dette gir oss den kunnskapen vi trenger for å utvikle gode løsninger, levere høy kvalitet og gi suveren service.