Kjøkkensjef vikariat (med mulighet for fast ansettelse)
Du inngår i bedriftens lederteam
Du rapporterer til daglig leder
Arbeidsoppgaver vil være IK-Mat, varebestillinger, delta i profilering og markedsføring, utarbeide menyer i henhold til sesong og råvaretilgang, fokus på at bruttofortjenesten i din avdeling er i henhold til bedriftsøkonomiske forsvarlige prinsipper, vaktlister.
I tillegg forventes det at du deltar fysisk på kjøkkenet minst 80 % av arbeidstiden
Du må være ryddig og organisert i din måte å jobbe på.
For den rette personen kan vi tilby:
-en stilling med stor grad av frihet
-konkurransedyktige lønnsbetingelser
-å være behjelpelig med bolig
Om bedriften
Ligger flott til ved Byglandsfjorden, i hjertet av Agder.
Et familievennlig hotell med kurs & konferanse-fasiliteter. Vi er kjent for fantastisk utsikt og nydelig mat. Hotellet ble bygd opp bit for bit av ekteparet Birgit og Aksel for snart 80 år siden. Nå vil det nye vertskapet videreføre visjonen om å tilby mat, atmosfære og service av høy kvalitet. Vi har 130 sengeplasser fordelt på 55 rom.