Avdelingsleder Mat og Drikke
Org. nr: - Stillingsident: 4084072939 Presentasjon av stillingen:
Vi ser etter deg som har evne til å inspirere og motivere dine ansatte. Du er er en god lagspiller og kollega. Som avdelingsleder vil du inngå i lederteamet til Campus Tromsø og rapportere til campussjef. Du vil få ansvar for driften av to kaffebarer, én pub og 14 kafeer/kantiner, samt ca. 50 ansatte og rundt 55 millioner i omsetning.
Arbeidsoppgaver
Ansvar for rasjonell organisering av avdelingen ved optimal bruk av menneskelige, teknologiske og økonomiske ressurser
Ansvar for å videreutvikle avdelingen for at studentene skal ha et best mulig tilbud
Ansvar for budsjettering, budsjettoppfølging og avviksrapportering innen fastsatte frister
Ansvar for å oppnå fastsatte resultatkrav for virksomheten
Personalansvar for kjøkkensjefer og driftsansvarlige
Være koordinator og pådriver i virksomheten
Være kontaktpunkt for leverandører og andre eksterne henvendelser
Følge de til enhver tid gjeldende prosessbeskrivelser og bidra til at disse blir videreutviklet innenfor gjeldende strategier og handlingsplaner.
Sørge for god dialog med studentene og deres organisasjoner
Kvalifikasjoner
Relevant høyere utdanning vil vektlegges Erfaring fra bransjen, kafé- og/eller restaurantdrift
Erfaring med ledelse
Kjennskap til mattrender, særlig blant unge mennesker
Gode datakunnskaper
God skriftlig og muntlig fremstillingsevne
God kunnskap om IK mat og HMS
Personlige egenskaper
God relasjonskompetanse
Beslutningsevne og handlekraft
Strukturert og selvstendig
Offensiv og fremoverlent
Vi tilbyr
Lønn i henhold til avtaleverk
Gode pensjons- og forsikringsmuligheter
Mulighet for faglig og personlig utvikling
Velferdsordninger
Godt arbeidsmiljø
Kontaktinformasjon
Ellen Appelbom, Campussjef Tromsø, 976 07 351
Arbeidssted
Teorifagbygget hus 2
9019 Tromsø
Søk på stillingen:Klikk her
Nøkkelinformasjon:
Arbeidsgiver:Norges Arktiske studentsamskipnad
Referansenr.:4084072939
Stillingsprosent: 100%
Søknadsfrist: 09.06.2019
Om bedriften
Norges arktiske studentsamskipnad er en velferdsorganisasjon for studentene ved UiT Norges arktiske universitet, Høgskolen i Harstad og UNIS Universitetsstudiene på Svalbard. Vårt mål er å skape og videreutvikle et godt og attraktivt velferdstilbud til studentene. Vår virksomhet omfatter boliger, kafeer, barnehager, idrett, rådgiving, bokhandel og studenthus. Les mer på samskipnaden.no.
Vår visjon er f or studenten og våre verdier er e ngasjert, inkluderende og nytenkende.
Studentkafeenes serveringssteder skal tilby variert, smakfull og næringsrik mat og drikke, i tillegg til å være gode sosiale arenaer for studentene ved UiT Norges arktiske universitet.