Fagarbeider institusjonskokk/kokk
Jobbnorge ID: 194531
Informasjon om stillingen og Sørfold eldresenter
Stillingen som institusjonskokk i Sørfold kommune, Eldresenter. Vi har et kjøkken som innbyr til godt arbeidsmiljø og nært samarbeid. Kjøkkenet er bemannet hver dag, og man må beregne å jobbe helger og enkelte helligdager.
Stillingen som er ledig er kokk 50 % vikariat fra 01.02.2021 tom 31.12.2021. Det er mulighet for fast ansettelse.
Som kokk hos oss får du produsere mat fra bunnen av med gode råvarer hver dag. Vi lager middag, lunsj, spesialkoster og baker til 20 - 50 personer. Vi har fokus på å lage tradisjonell norsk mat som er kjent for beboerne våre. Den kjente og gode maten vi lager skal gi gode måltidsopplevelser og vekke matminner. Er det noe du brenner for så vil vi høre fra deg.
Eldresenteret består av 13 somatiske sykehjemsplasser og 2 plasser til øyeblikkelig hjelpetilbud og lindrende behandling. Eldresenter har også ansvar for kommunens rehabiliteringstilbud.
Arbeidsoppgaver
Arbeidsoppgaver i stillingen er:
- Produksjon av frokost, lunsj, middag, spesialkoster, brød og kaker
- Bruk og oppfølging av IK-mat
- Servering, oppvask og renholdsoppgaver
- Råd og veiledning til ansatte ved Eldresenteret
- Varebestilling
- I tillegg får du som kokk jobbe personsentrert, bidra kreativt til gjennomføring av arrangement som hever hverdagen til våre beboere.
- Holde deg oppdatert innenfor eget fagområde.
Vi samarbeider med personalet på hele huset for å gi beboerne best mulig måltidsopplevelser. Det er derfor viktig at du liker å tilegne deg og dele kunnskap.
Vi søker etter engasjert medarbeider som har
- Fagbrev som kokk
- Erfaring fra institusjonskjøkken, eller kantinearbeid
- Erfaring og kunnskap om spesialkost til eldre, forskrift om forebygging av underernæring i sykehjem og IK-mat
- Erfaring med veiledning og opplæring
- Ønskelig med kunnskap om demens og personsentrert omsorg.
- Gode norskkunnskaper både skriftlig og muntlig.
- Sertifikat klasse B
Viktige personlige egenskaper vi ser etter:
- Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
- Kreativ og initiativrik for å kunne være med å utvikle kjøkkenet i samarbeid med avdelingsleder og andre ansatte
- Ansvarsbevisst og selvstendig
- Evne til å jobbe målrettet og løsningsorientert
- Du er fleksibel i forhold til oppgaver, tilpasningsdyktid og mestrer høyt arbeidstempo
Vi tilbyr
- Et trivelig arbeidsmiljø og gode utviklingsmuligheter
- Høy egenproduksjon og matglede
- Spennende utfordringer og varierte arbeidsoppgaver
- Engasjerte kollegaer
- IA-bedrift
- God pensjons- og forsikringsordning
- Lønn etter tariff, med minimum avlønning i henhold til 8-års ansiennitet.
Andre opplysninger
Personlige egenskaper vil bli vektlagt, og det vil gjennomføres intervju og referansesjekk av aktuelle søkere. Det bes derfor om at minst to referanser oppgis i søknad. Ved tiltredelse må politiattest av nyere dato fremskaffes. (3 mnd.)
Dersom du ønsker flere opplysninger om oss eller stillingen, så ta gjerne kontakt med:
Dianne Ramirez Avdelingsleder Sørfold kommune Eldresenter tlf. 911 86 624, e-post: dianne.ramirez@sorfold.kommune.no
eller Enhetsleder Margunn Skjevik tlf. 92 86 53 82, e-post: margunn.skjevik@sorfold.kommune.no
Se annonsen og søk på stillingen www.jobbnorge.no
Om bedriften
Sørfold er en trivelig kraft- og kulturkommune med ca. 2000 innbyggere. Fra kommunesenteret Straumen er det 15 km til Fauske og 69 km til Bodø. Servicetilbudet er godt utbygd, vi har helsefremmende skoler og barnehager og flerbrukshall med 25 meters svømmebasseng.
Kommunen har status som nasjonalparkkommune og er et eldorado for friluftsliv. Les mer i vår brosjyre: Velkommen til Sørfold